Архив Ноябрь 2013 года
печеночный паштет в домашних условиях
Печеночный паштет в домашних условиях Готовим печеночный паштет в домашних условиях. Вам понадобится: 1 кг. куриной печени 2-3 моркови 2-3 репчатых лука 7 перепелиных отваренных яиц 200 гр. сливочного масла растительное масло для жарки соль и перец по вкусу. Посолите и поперчите печень по вкусу и обжарьте на сковороде, не закрывая ее крышкой. Отдельно обжарьте лук и морковь. Всё остудите, добавьте сливочное масло и взбейте блендером или пропустите через мясорубку 2 раза. Готовую печеночную массу выложите на пищевую пленку. Распределите по прямоугольнику отваренные перепелиные яйца. Подняв плёнку с одной стороны, скрутите рулет. Остудите в холодильнике. Готовый домашний печеночный паштет украсьте маслом. Приятного аппетита! ...
Архив Ноябрь 2013 года
малосольный толстолобик
Малосольный толстолобик Людмила Паржина представляет рецепт малосольного толстолобика. Для начала подготовьте 2 кг. филе толстолобика. Приступаем к маринаду. Вам понадобится: 1,5 л. воды 6 ст.л. соли 6 ст.л. 9% уксуса 1,5 ст.л. сахара душистый перец горошек, лавровый лист. Всё смешайте, доведите до кипения, охладите и на сутки залейте рыбу. Затем достаньте рыбу из маринада, промокните полотенцем. Налейте в 2-х литровую банку примерно 1 стакан растительного масла. Плотно выложите рыбу. Масло будет подниматься вверх. Необходимо, чтобы вся рыба была им покрыта. При необходимости добавите немного масла в конце. Через сутки малосольный толстолобик готов! Приятного аппетита! ...
Архив Ноябрь 2013 года
Елочная игрушка домик
Елочная игрушка домик  Доброго времени суток читателям интернет журнала «Урожайная дача»! Как — то в одном фильме я увидела керамические подвески в виде домиков, висящих на стене. Какое же они произвели на меня впечатление! А идея, как сделать сказочный домик своими руками, пришла, как всегда, внезапно, когда дома вытаскивала из упаковки яйца. Я подготовила мастер-класс «Елочная игрушка домик из бумаги и яичных лотков своими руками« Вот такие сказочные домики у меня получились. Перед вами результат работы трёх вечеров. А вот , собственно, из чего я их сделала. Как же я люблю эти рулончики и яичные лоточки — такой простой, но очень благодарный материал. Из них можно делать классные поделки. Лоточки у меня разные, что, собственно, есть очень хорошо, можно делать разные конструкции. Рулончик ...
Архив Ноябрь 2013 года
тушенная цветная капуста
Тушенная цветная капуста Тушенная цветная капуста с томатами готовится очень просто! Разберите на соцветия 2 кг цветной капусты, полейте соком 1 лимона, немного посыпьте красным перцем и слегка обжарьте на растительном масле. Отдельно обжарьте на сковороде 2 потёртых на тёрке луковицы. Затем добавьте сок 3-4 потёртых на тёрке помидоров, соль, чёрный молотый перец, доведите до кипения и выложите цветную капусту. Залейте всё водой так, чтобы капуста была покрыта и тушите на среднем огне, пока жидкость не выпарится и не превратится в густой соус (около 1-1,5 часа). Приятного аппетита! ...
Архив Ноябрь 2013 года
картофельный пирог
Картофельный пирог Готовим картофельный пирог с начинкой из порея, грибов и курицы. Ингредиенты для картофельного теста: 250 гр. отварного картофеля 150 гр. сливочного масла 200-250 гр. муки 1 яйцо. Можете использовать любую начинку, автор в свою очередь предлагает: обжарить 7-10 минут 2 лука порея (используйте только белую часть), 500 гр. шампиньонов. Добавьте кусочек отварной курицы, соль, перец и специи по вкусу. Готовое тесто выложить в форму, сформировать бортики, распределить начинку и залить заливкой. Для заливки смешайте 2 яйца, 150 гр. молока, 100 гр. сметаны, 300 гр. тёртой брынзы и перец. Запекать картофельный пирог при 180-200С до золотистой корочки теста и твёрдости заливки. Приятного аппетита! ...
Архив Ноябрь 2013 года
пшенично-ржаной хлеб
Пшенично-ржаной хлеб Готовим пшенично-ржаной хлеб с горчичными зёрнами. Для его приготовления нужно смешать в миске: 350 гр. пшеничной муки, 150 гр. ржаной муки, 11 гр. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, по 1 ч.л чёрных и обычных горчичных зёрен и всё перемешать. Добавить 50 гр. оливкового масла и 300 гр. тёплой воды. Замесить тесто и оставить на 1 час в тепле. Затем обмять, сформировать хлеб, сделать надрезы и оставить в тепле ещё на 20-30мин. Выпекать пшенично-ржаной хлеб в духовке при 180С до сухой спички. Приятного аппетита! ...
Архив Ноябрь 2013 года
сырники из творога в духовке
Сырники из творога в духовке Готовим сырники из творога в духовке. На 1 кг сухого творога смешайте: 4 крупных яйца, 10 ст. л. сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 5 ст.л. с горкой манки, щепотка соли. Из вышеприведенных продуктов сделайте тесто. Отделяя кусочки теста, сформируйте шарики, слегка приплюсните их и выложите на пергамент. Запекать сырники из творога в духовке при 190-200 С примерно по 15 минут с каждой стороны или до румяной корочки. Подавать со сметаной. Приятного аппетита! ...
Архив Ноябрь 2013 года
немецкий хлеб с колбасой
Немецкий хлеб с колбасой Готовим немецкий хлеб с колбасой и двумя видами перца. Смешайте 375 гр. тёплого молока, 40 гр. или 11 гр. сухих дрожжей и щепотку сахара. Дайте дрожжам раствориться. Отдельно смешайте 600 гр. муки и 2 ч.л. соли. Смешайте две полученные смеси и замесите тесто. В процессе замешивания добавьте 100 гр. муки. Тесто должно получиться крутым. Оставьте его в тепле на 20 минут. Мелко порежьте 1 болгарский перец и 2 стручка горького перца без семян. Порежьте 400 гр. колбасы на полоски шириной 1 см. Вмесите в тесто перец и колбасу. Сформируйте из теста круг, выложите на смазанную растительным маслом форму. Сделайте на тесте надрез крестом острым ножом. Оставьте тесто в форме на 20-25 минут. Затем смажьте молоком и выпекайте немецкий хлеб с колбасой при 180С до сухой спички. Приятного аппетита! ...
Архив Ноябрь 2013 года
Как приготовить домашнюю Нутеллу
Как приготовить домашнюю Нутеллу Готовим шоколадную пасту Нутелла в домашних условиях. Взбейте 0,5 л. подсолнечного масла, 200 гр. тёплого молока, 150 гр. сахарной пудры, 6 ст.л. какао, 3-4 ст.л. сухого молока (можно не добавлять) до получения шоколада. Обратите внимание, что взбивать нужно при помощи погружного блендера. По желанию можете добавить так же 100 гр. молотого миндаля и взбить шоколадную массу блендером еще раз. Приятного аппетита! ...
Архив Ноябрь 2013 года
Рождественский венок из шишек      Однажды, прогуливаясь по лесу я собрала много-много шишек. И вот, на кануне новогодних праздников, уже не сомневалась, что буду делать рождественский венок из шишек.      Работая над создание венка я получила массу удовольствия и с читателями хочу поделиться опытом работы с шишками, как материалом для рукоделия. Фото 1. Для работы мне понадобилось: шишки, проволока, горячий клей, краска-спрей, и декор. Фото 2. Шишки должны быть целыми, без повреждений. Фото 3. Из провода сделала круг и начала обклеивать шишками. Фото 4. Первый ряд из шишек закончен. ...

This site is protected by WP-CopyRightPro