Архив Март 2014 года
гнезда из рыбы
Гнезда из рыбы Готовим гнезда из рыбы. Вам понадобится: 500 гр. филе рыбы 400 гр.батона 1 пучок зелени помидор 200 гр.лука 500 гр.молока 150 гр. сыра майонез соль и перец по вкусу. Рыбу, лук и зелень мелко порежьте, посолите и поперчите по вкусу. Сыр потрите на крупной терке. Батон порежьте на кусочки шириной 2 см, пропитайте молоком и немного отожмите. Форму смажьте растительным маслом, выложите кусочки батона и в каждом сделайте углубление. Внутрь положите рыбу, смажьте майонезом, сверху выложите дольку помидора, посыпьте сыром и запекайте гнезда из рыбы в духовке 45 минут. Приятного аппетита! ...
Архив Март 2014 года
котлеты из рубца
Котлеты из рубца Готовим котлеты из рубца говяжьего. Необходимые ингредиенты: 500 гр. говяжьего рубца 1 большая луковица 1 небольшая морковь 2 шампиньона 3-4 зубца чеснока 2 яйца соль, перец и специи по вкусу. Как приготовить котлеты из говяжьего рубца: Сырой говяжий рубец промойте, порежьте на куски, пропустите дважды через мясорубку вместе с обжаренным луком, морковью, грибами, чесноком, добавьте яйца, соль, перец и специи по вкусу. Вымесите фарш, сформируйте котлеты, обваляйте их в сухарях и обжарьте на слабом огне под крышкой до готовности. При жарке в масло добавьте несколько кусочков чеснока. Приятного аппетита! ...
Архив Март 2014 года
0
Баба Яга из папье-маше Почему — то очень захотелось сделать Бабу Ягу из папье-маше своими руками. Определю её на место жительство в библиотеку, пусть там живёт. Сначала рвём туалетную бумагу (мягкую, рыхлую) Замачиваем её на час-два тёплой водой. Когда она разбухнет, я быстро разбиваю её обычной вилкой, поставленной вертикально. Потом отжимаем (я — через кусок тюли) и добавляем клей ПВА и разведённый обойный клей. Я делаю это на глаз, добавляя постепенно, чтобы масса стала пластичной и не разваливалась. Пропорции массы папье-маше примерно таковы: на 1 рулон рыхлой, мягкой туалетной бумаги беру 1/ 3 стакана ПВА + 2/3 стакана разведённого обойного клея. Но это примерно. Зависит от клея и качества бумаги. Всё делается на ощупь массы, постепенно добавляя и вымешивая как тесто. Если шарик ...
Архив Март 2014 года
Тумбочка из картона
Тумбочка из картона Мне всегда хотелось своими руками делать что-то эксклюзивное и необходимое. Так как тема изготовления мебели из картона своими руками в настоящее время весьма актуальна, мне тоже захотелось попробовать реализовать себя в данном направлении творчества. Эта тумбочка из картона специально изготовлена для моей семилетней внученьки. Весь этап создания тумбочки сфотографировать не удалось, представляю несколько фото, которые могут быть интересны для любителей картонажа. Высота тумбочки 67 см, ширина 60 см. Бока и спинка выкроена одним полотном. Уголки очень аккуратные, не пришлось закрывать их крафт бумагой. В одной из частей основной выкройки предусмотрены отверстия для трёх полочек, на верхней полочке сделана столешница. Верхний край украсила потолочным плинтусом. Это ...
Архив Март 2014 года
двойное кофейное печенье
Кофейное печенье Готовим двойное кофейное печенье. Для теста Вам понадобится: 300 гр. муки 150 гр. маргарина 3 ст. л. крепкого растворимого кофе (растворить в тёплой воде) 75 гр. сахара 1 яйцо. Замесите тесто и поставьте на 1 час в холод. Испеките одинаковое количество печенья при 170 С 15 минут. Для соединения половинки печенья необходимо вскипятить 50 мл сливок. Уберите с огня и добавьте 100 гр. шоколада. Дайте остыть и по желанию добавьте молотые орехи. Соедините половинки кофейного печенья вместе. Сверху и в серединку капните немного растопленного на водяной бане белого шоколада и выложите шоколадное кофейное зёрнышко. Посыпьте двойное кофейное печенье порошком какао. Приятного аппетита! ...
Архив Март 2014 года
корзинки с белковым кремом
Корзинки с белковым кремом Готовим пирожное корзинки с белковым кремом и малиновым сиропом. Для теста необходимо: 2 стакана муки 0,5 стакана сахара 200 гр. маргарина 1 яйцо 1 желток 1 ч.л. разрыхлителя. Муку смешайте с сахаром и разрыхлителем, порубите ножом с маргарином до образования комочков. Добавьте яйца и домесите тесто руками. Оставьте на 30-40 минут в холоде. Затем тесто раскатайте, вырежьте кружочки и выстелите ими формочки. Проколите вилкой и выпекайте при 180-200 С 30 минут. Потом остудите и заполните корзинки белковым кремом. Белковый крем для корзинок: 3 белка взбейте в крепкую пену, влейте струйкой горячий сироп (200 гр. сахара + 7 ст.л. воды сварить на нитку), еще раз взбейте и наполните корзинки. Сверху полейте малиновым сиропом и готово. Приятного аппетита! ...
Архив Март 2014 года
пирог с яблочным суфле
Пирог с яблочным суфле Готовим пирог с яблочным суфле. Тесто: 2 желтка разотрите с 0,5 стакана сахара. Добавьте 200 гр. охлажденного порезанного тонкими пластинками маргарина и разотрите вилкой. Добавьте 2-3 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя и быстро замесите тесто. 1/3 часть положите в морозилку, остальное распределите по форме, сделав бортик. Сверху выложите суфле: 2 белка взбейте с 0,5 стакана сахара. Добавьте 2 больших яблока, потертых на мелко терке и перемешайте. Сверху потрите тесто из морозилки и выпекайте пирог с яблочным суфле 30-40 минут при 180 С. Украсьте ниточкой глазури. Приятного аппетита! ...
Архив Март 2014 года
кабачковая икра с майонезом
 Кабачковая икра с майонезом Готовим на зиму кабачковую икру с майонезом. 3 кг кабачков очистите и пропустите через мясорубку с 0,5 кг репчатого лука и 2 головками чеснока. Поставьте на огонь, дайте жидкости испарите и добавьте по 1 пакетику кетчупа и жирного (72%) майонеза (250 грамм), а так же соль и перец по вкусу. Добавьте примерно 4 ст.л. сахара, 100 мл постного масла и молотый красный перец по вкусу. Тушите кабачковую икру с майонезом на слабом огне примерно 3 часа, в конце добавьте пару ложек уксуса 9% и закатывайте. Приятного аппетита! ...
Архив Март 2014 года
рулет из говяжьего рубца
Рулет из говяжьего рубца Как приготовить рулет из говяжьего рубца. Вам потребуется: 800 гр. говяжьего рубца 1 луковица 1 пучок петрушки 1 сельдерей (корень) 1 зубчик чеснока соль и перец по вкусу. Для начала зачистите рубца и замочите их на 6 часов в проточной холодной воде. После ошпарьте рубцы, опять зачистите, промойте и варите с луком, корнями петрушки и сельдерем 3 часа на слабом огне. Отваренные рубцы достаньте из бульона и остудите. Посыпьте перцем по вкусу, измельченным чесноком, сверните рулетом, перевяжите крепкой ниткой и варите около 1 часа. Охладите, не вынимая из бульона, после чего достаньте, разрежьте нитки и положите под пресс. Через несколько часов порежьте рулет из говяжьего рубца кольцами и выложите на блюдо. Приятного аппетита! ...
Архив Март 2014 года
баклажаны с салом
Баклажаны с салом Готовим закуску баклажаны с салом. Вам понадобится: 800 гр. баклажанов 150 гр. сала чеснок, соль и перец по вкусу растительное масло. Сделайте глубокие надрезы с разных сторон баклажанов. Порежьте сало, обваляйте кусочки в соли, перце и начините им баклажаны. Сверху смажьте измельченным чесноком. Сами баклажаны не солите, смажьте растительным маслом и запекайте в духовке. Баклажаны с салом можно кушать и теплыми, и холодными. Приятного аппетита! ...

This site is protected by WP-CopyRightPro