Архив Июль 2014 года
баклажаны с болгарским перцем
Баклажаны с болгарским перцем Консервируем на зиму баклажаны с болгарским перцем. Вам потребуется: 7 кг баклажан 7 кг болгарского перца по 0,5 кг: чеснока укропа кинзы Для маринада: по 1 л: воды подсолнечного масла 100 гр. уксуса 9% 1 не полный стакан соли. Баклажаны разрежьте вдоль и засолите их на 1 час, затем промойте. Болгарский перец порежьте вдоль. Выкладывайте баклажаны и перец в кипящий маринад небольшими порциями на 5-6 минут. Затем укладываем в банки зелень, мелко порезанный чеснок, баклажаны, перец, затем снова баклажаны, зелень и чеснок. Залейте оставшимся маринадом баклажаны с болгарским перцем и стерилизуйте 15 минут. Приятного аппетита! ...
Архив Июль 2014 года
маринованные помидоры
Маринованные помидоры Готовим на зиму маринованные помидоры.      На дно 1 литровых стерильных банок выложите листья хрена и смородины, укроп, чеснок, дольки сладкого перца, по желанию горький перец, перец горошком и помытые помидоры. Залейте сначала кипятком и оставьте на 15 минут. Слейте воду, добавьте 1 ст.л. соли, 6 ст.л. сахара и кипятите маринад 2 минуты. В каждую банку добавьте 30 мл уксуса, залейте помидоры горячим маринадом и закатайте. Приятного аппетита! ...
Архив Июль 2014 года
помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с лимонной кислотой Консервируем на зиму помидоры с лимонной кислотой.      В предварительно стерилизованные банки уложите помидоры, листья хрена и порезанный чеснок (на 3-х литровую банку 4-5 зубчиков). По желанию добавьте гвоздику. Первый раз залейте кипятком на 10 минут. Второй раз залейте рассолом. Для рассола на 1 л воды понадобится 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 1 десертная ложка лимонной кислоты. В банку добавьте 1 таблетку аспирина. Закатайте помидоры с лимонной кислотой и укутайте. Приятного аппетита! ...
Архив Июль 2014 года
Помидоры с чесноком на зиму
Помидоры с чесноком на зиму Закатываем помидоры с чесноком на зиму. Уложите в предварительно стерилизованные банки помидоры, листья хрена, сладкий перец. По желанию добавьте гвоздику и перец горошком. Первый раз залейте кипятком на 10 минут. Второй раз залейте рассолом. Для рассола на 1 л воды понадобится 200 гр. сахара, 4 ст.л. соли и 1 головку чеснока пропущенного через пресс. В банку добавьте 1 таблетку аспирина и 1 ст.л. уксуса. Закатайте помидоры с чесноком и болгарским перцем и укутайте. Приятного аппетита! ...
Архив Июль 2014 года
Помидоры с луком и морковью
Помидоры с луком и морковью Консервируем на зиму помидоры с луком и морковью. 1 среднюю луковицу и 1 морковь порежьте и залейте 100 граммовой стопкой уксуса 9% на 15 минут. Тем временем на дно банки выложите помидоры, зонтик сухого укропа или семена укропа и залейте кипятком. Затем слейте воду, добавьте в нее 1 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара и прокипятите рассол. Влейте в банку маринованный лук и морковь вместе с уксусом и залейте помидоры рассолом. Закатайте помидоры с луком и морковью и укутайте до остывания. Приятного аппетита! ...
Архив Июль 2014 года
Огурцы с лимоном на зиму
Огурцы с лимоном на зиму Консервируем огурцы с лимоном на зиму. На дно 1 л банки выложите 2 зубчика чеснока, столько же лаврового листа и листьев смородины, 1 зонтик укропа, 1 см корня хрена, 1 тонкий кружок лимона и 3 горошины душистого перца. Первый раз залейте огурцы кипятком на 20 минут. Второй раз — маринадом. Для маринада понадобится 1 л воды, 1,5 ст.л. соли, 6 ст.л. сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты. Прокипятите маринад 1 минуту и залейте им огурцы. Закатайте огурцы с лимоном и укутайте. Приятного аппетита! ...
Архив Июль 2014 года
огурцы по-чешски
Огурцы по-чешски. Готовим на зиму маринованные огурцы по-чешски. На дно 1-литровой банки выложите кружок хрена, кружок луковицы, 1 зубок чеснока, уложите огурцы и залейте холодным маринадом. Для маринада понадобится 3,5 л воды, 150 гр. соли, 0,5 кг сахара, 400 гр. уксуса 9 %, 15 горошин душистого перца, 10 шт. гвоздики, 1 ст. л. семян горчицы, 10 шт. лаврового листа. Смешайте все ингредиенты, прокипятите и оставьте остывать. Когда остынет, уберите из маринада лавровый лист, залейте в банки и стерилизуйте огурцы по-чешски 5 минут. Приятного аппетита! ...
Архив Июль 2014 года
чебуреки в домашних условиях
 Чебуреки в домашних условиях Готовим чебуреки в домашних условиях! Фото 1. Замесить пельменное тесто. Рецепт теста для чебуреков: 0,5 литра воды, 5 щепоток соли, 1 яйцо, можно и без яйца, 1 кг муки — смотрите по замесу, качество муки разное, поэтому может пойти больше. Фото 2. Поместить тесто в целлофановый пакет и дать отстояться минут 20-30. Фото 3. Пока отстаивается тесто, готовим фарш: мясо и лук прокрутить на мясорубке через самую крупную решетку. Я беру 1 кг мяса и 800 гр лука. Фото 4. Добавить соль, черный молотый перец, кориандр молотый (на любителя, я не добавляю). Фото 5. Фарш хорошо перемешать, для сочности надо добавить немного подсоленной воды и снова хорошо перемешать. Фото 6. Тесто раскатать в тонкую овальную лепешку. Фото 7. На один край выложить фарш, разровнять ровным слоем. Фото ...
Архив Июль 2014 года
Яблочная заготовка для пирогов
Яблочная заготовка для пирогов Яблочная заготовка для пирогов — очень вкусная, ароматная заготовка на зиму! Очищенные яблоки нарезать произвольно, положить в кастрюлю, засыпать сахаром  из расчета 100-200 г на 1 кг очищенных яблок. Если любите послаще — 1 кг сахара на 3 кг подготовленных яблок. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и, при помешивании, выдержите на огне минут 5-7. Горячую подварку разложите в стерилизованные банки по плечики и закатайте крышками. Банки переверните вверх дном и пусть остывают. Яблочная заготовка для пирогов получается густой. Если вы печете маленькие пирожки, нарежьте яблоки помельче. Я режу кубиком, примерно, 1 х 1 см. Приятного аппетита! ...
Архив Июль 2014 года
Страус своими руками
Страус своими руками       Мое увлечение садовыми фигурами из бросовых материалов и монтажной пены переросло в нечто большее. Нет ни одного для, чтобы я не придумывала новые образы и не занималась изготовлением животных для сада. Увидев в зоопарке красавца страуса сразу же приняла решение постараться сделать такого же. И вы можете оценить получилось у меня это или нет.      Этот страус любезно согласился стать моделью для моей садовой фигуры. Процесс создания страуса из бросовых материалов и монтажной пены я выкладываю в виде небольшого фото мастер-класса «Страус своими руками». Рост садовой фигуры страус — 2,10 м, длина ног-90 см, шея-85 см Фото 1.  Мои незаменимые помощники в создании садовых фигур из бросовых материалов и монтажной пены. Фото 2. Из металлического уголка и арматуры ...

This site is protected by WP-CopyRightPro