Архив Сентябрь 2016 года
Икра из свеклы на зиму
Икра из свеклы на зиму      Икра из свеклы на зиму получилась очень вкусной и я советую все хозяюшкам ее приготовить. Для такой икры подойдет даже мелкая свекла, которая не подходит для хранения. Фото 1. Для приготовления свекольной икры нам понадобится:​ свекла не очищенная 4 кг, помидоры 3 кг, морковь очищенная 1 кг, лук репчатый 1 кг, перец болгарский красный 1 кг, чеснок очищенный 1 стакан, соус томатный 0,5 литра, масло растительное 250 мл, соль 2 ст.л с горкой, сахар 9 ст.л. Фото 2.  В первую очередь помыть тщательно свеклу, отварить, очистить от кожуры, прокрутить на мясорубке. Фото 3-5. Лук нарезать и обжаривать в растительном масле до тех пор, как он не станет золотистого цвета. Фото 6-8. Добавить морковь, натертую на крупной терке, жарить до мягкости моркови. Фото 9.  Помидоры и болгарский ...
Архив Сентябрь 2016 года
Заправка для борща из свеклы с капустой на зиму
Заправка для борща из свеклы с капустой на зиму      Заправка для борща из свеклы с капустой на зиму значительно ускорит приготовление борща в холоднее время года. Фото 1. Для приготовления нам понадобится:​ 1 кг лука, 1 кг моркови, 2 кг отварной свеклы (вес сырой свеклы), 2 кг капусты (вес очищенной и без кочерыжки), 2,5 кг красных помидор, 1 кг красного  болгарского перца, 2 стл.л соли с горкой, 5 ст.л. сахара (на соль пробуем, если мало, добавьте по вкусу), 0,5 л томатной пасты хорошего качества (у меня калининградская).​ Фото 2-3. В первую очередь отварить свеклу до готовности. Пока свекла варится, обжарить лук до золотистого цвета. Фото 4-6. Добавить болгарский перец, нарезанный не крупным кубиком. Фото 7-8. Затем натереть морковь на крупной терке и добавить к овощам. Тушить до мягкости моркови. Фото ...
Архив Сентябрь 2016 года
Черенкование хвойных
Черенкование хвойных      Хочу поделиться опытом, как делать черенкование хвойных растений, чтобы получить хороший результат.     Можжевельники и туи я всегда размножаю черенками. Осенью делаю черенки (можно с пяточкой, я нарезаю без пяточки) длиной см 10-12, нижние хвоинки отрезаю, делаю косой срез опускаю в Укоренит. Черенки нарезаю со средней части куста — кончик ветки, тогда будущий куст будет равномерно расти. Затем каждый черенок высаживаю в стаканчик 0, 2 л,  заполненный Терра Витой или кокосовым субстратом, поливаю и ставлю на западное окно, в течение месяца опрыскиваю ежедневно, затем просто поливаю при подсыхании почвы. Никаких тепличек и парничков не использую.      В начале мая высаживаю укорененный саженец на постоянное место, где он благополучно перезимовывает (проверено ...
Архив Сентябрь 2016 года
Петушок из газетных трубочек
Петушок из газетных трубочек       Мастер-класс «Петушок из газетных трубочек своими руками» Светланы Булгаковой поможет изготовить простой, но симпатичный подарок. Фото 1. Для плетения символа 2017 года нам понадобятся крашеныех трубочки из газеты или другой бумаги. Фото 2. 10 бумажных трубочек собираем в пучок, кончик рабочей трубочки заправляем в середину пучка, далее делаем три оборота и разделяем трубочки пополам по 5 штук и выводим кончик. Далее будем плести восьмёркой. Фото 3. Оплетаем восьмёркой. Слева получается пучок-хвост — сплющиваем и расправляем перья. Фото 4. Слева — шея. туго обматываем шею рабочей трубочкой. Фото 5. Кусочек трубочки сгибаем пополам и добавляем в плетение. Фото 6. На голове петушка делаем ещё два оборота заправляем конец трубочки внутрь. Разравниваем ...
Архив Сентябрь 2016 года
Оладьи из картофеля и овощей
Оладьи из картофеля и овощей Готовим оладьи из картофеля и овощей! Фото 1. ​Для приготовления картофельных оладей нам понадобится:​ картофель 1,5 кг, морковь средне крупная 2 шт, лук репчатый крупный 3 шт, чеснок 1 крупный зубок, яйца 6 шт, мука 3 ст.л. с горкой, 1 ст.л. крахмала, растительное масло для жарки, соль по вкусу.​ Фото 2. Картофель, морковь натереть на крупной терке, чеснок натереть на мелкой терке, лук пропустить на мясорубке (или порезать кубиком и пробить блендером в однородную массу), добавить яйца, муку, крахмал, соль по вкусу. Фото 3. Очень тщательно перемешать. Фото 4-5. Жарить картофельные оладьи на растительном масле, на среднем огне до золотистого цвета. Перед тем, как жарить очередную порцию, массу овощную тщательно перемешивать. Фото 6. Оладьи из картофеля и овощей ...
Архив Сентябрь 2016 года
Квашеные огурцы вместе с помидорами
Квашеные огурцы вместе с помидорами Готовим квашеные огурцы вместе с помидорами! Фото 1. ​Огурцы замочить в холодной воде на несколько часов. Затем моем, удаляем срезом хвостики. Фото 2-3. Помидоры тоже моем и делаем проколы зубочисткой в области плодоножки. Фото 4. В ёмкость на дно укладываем листья смородины, листья хрена, укроп с зонтиками цветущими, лавровый лист, черный горошком перец, чеснок резанный. Фото 5. На верх специй уложить слой помидор. Фото 6. Потом слой огурцов. Фото 7. Далее снова помидоры. Фото 8. И завершить слоем огурцов. Фото 9. Залить холодным рассолом. На 1 литр воды (у меня колодезная) 2 ст.л. соли с небольшой горочкой. Фото 10. На верх огурцов и помидор, залитых рассолом положить тарелку, она послужит небольшим грузом (я поставила кваситься в большой кастрюле). ...
Архив Сентябрь 2016 года
Ананасовые кабачки на зиму
Ананасовые кабачки на зиму      Готовим ананасовые кабачки на зиму. Фото 1. Для приготовления нам понадобится: кабачки 2 кг (вес кабачков очищенных от кожуры и сердцевины), 2 литра сока ананасового (литраж может быть 0,950 мл в одном пакете, таких пакетов надо купить 2 шт.), сахар 2,5 стакана, лимонная кислота 2 ч.л. без горки.​ Фото 2-8. Кабачки очистить, нарезать кольца 1-1,5 см, удалить подручными средствами сердцевину. Получатся кольца. Фото 9. Можно также из колец нарезать полукольца или кольцо разделить на 3 части — кому как нравится. Кабачки можно почистить проще. Снять кожуру, разрезать вдоль, столовой ложкой вычистить сердцевину и нарезку сделать полукольцами — этот способ проще и легче. Фото 10-11. Сок слить в кастрюлю, добавить сахар, лимонную кислоту. Поставить на огонь, перемешать ...

This site is protected by WP-CopyRightPro