Баклажаны на зиму от Алены Дреер

Автор

 Баклажаны на зиму

Баклажаны в маринаде:

0,5 литра воды

1 стакан уксуса 9%

1 стакан сахара

1 стакан растительного масла

1,5 ст. ложки соли

большая головка чеснока

7-8 штук душистого перца

5 штук красного болгарского перца

1,5 кг баклажанов

Баклажаны на зиму

Готовим маринованные баклажаны на зиму

Чеснок, перец пропустить через мясорубку и бросить в маринад из воды, уксуса, сахара, масла, соли, добавить душистый перец. Все это довести до кипения.

Вымытые баклажаны порезать кружками по 0,5 см, бросить в кипящий маринад и варить 5-10 минут. Затем все вместе разложить по банкам и закатать крышками. Маринованные баклажаны на зиму готовы!

Выход-4-5 банок (750гр.) У меня  здесь 2 порции.



Похожие записи:

Комментарии к записи " Баклажаны на зиму от Алены Дреер"

Посмотреть последние комментарии
  1. Спасибо! Класс!

  2. КЛАСС!!!!

  3. Надо будет в этом году попробовать

  4. Обеденье .Спосибо!!!!:-)

  5. Это будет очень вкусно.

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro