Болгарский перец в аджике от Натальи Крыловой-Куцеваловой.

Автор
Администратор Алексеенко

Болгарский перец в аджике

болгарский перец в аджике

  • Вам понадобится:
    1,5 кг болгарского перца
    3 кг томатов
    1 кг моркови
    0,5 кг зеленых яблок
    1 ст.л. горчицы горошком
    1 пучок петрушки
    0,5 стакана чеснока
    1 стакан подсолнечного масла
    половинка жгучего перца
    2 ст.л. соли
    3 ст.л. сахара
    3 ст.л. уксуса 9 %.
  • Почистите и бланшируйте болгарский перец.
  • Помидоры и яблоки пропустите через мясорубку.
  • Морковь потрите на специальной терке для овощей по-корейски.
  • Все ингредиенты смешайте и поставьте вариться.
  • Добавьте подсолнечное масло, горчицу горошком, перец жгучий, сахар, соль, петрушку и варите около 30-40 минут. Добавьте чеснок и уксус.
  • Все переложите в банки, заливая перец аджикой, после чего стерилизуйте банки с заготовкой около 20 минут и закатайте.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro