Борщевая заправка с фасолью от Светланы Гринченко

Автор

Борщевая заправка с фасолью

  • Борщевая заправка с фасолью, приготовленная на зиму обеспечит Вам вкуснейший борщ. Такая заправка подходит не только для борща, ее можно кушать, как салат.

Борщевая заправка с фасолью

  • — 5 кг помидор
  • — 1,5 кг фасоли
  • — 2,5 кг свеклы
  • — 1,5 кг моркови
  • — 1 кг лука
  • — 1 кг болгарского перца
  • — соль по вкусу (примерно 5 стол. ложек)
  • — 0,400 гр растительного масла
  • — 0,250 гр уксуса 9%
  • — зелень (петрушка, укроп)
  • Помидоры перекручиваем на мясорубке, свеклу и морковку трём на крупной тёрке, лук режим полукольцами, а перец — соломкой.
  • Фасоль отвариваем почти до готовности.
  • Всё складываем в большую кастрюлю, добавляем соль, растительное масло. Уксус и зелень —  в конце.
  • Варим минут 40 — 50, после закипания.
  • Горячей заправку раскладываем в банки, закатываем и под «шубу».


Похожие записи:

Комментарии к записи " Борщевая заправка с фасолью от Светланы Гринченко"

Посмотреть последние комментарии
  1. Спасибо за такой простой рецепт! Подскажите какой выход заправки? Сколько баночек литровых получается?

  2. Спасибо автору! Делаю уже третий год. Все просто — понятно — доступно и не сложно. Борщ зимой с такой заправкой оооооочень вкусный, как летний)))) Еще раз спасибо!

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro