Быстрая капуста со свеклой от Светланы Позигун

Автор

Быстрая капуста со свеклой

Быстрая капуста со свеклой

Маринованная капуста со свеклой — как приготовить

Примерно 1,5-1,7 кг капусты (имеется в виду чисто капустное «мясо» без кочерыжек и бракованных листьев) порезать крупными кусками и сложить в кастрюлю, пересыпая слои тертой сырой свеклой (около 250 гр. потертой на крупной терке).

Раздавить чеснокодавкой 3-4 зубчика чеснока (можно потереть на мелкой терке или просто мелко порезать) и добавить к капусте.

Приготовить рассол:

смешать 1 литр воды, 1 ст. подсолнечного масла, 150 мл. 9% уксуса, 0,5 стакана сахара, 1,5 ч. л. соли, довести до кипения, залить капусту.

Кастрюлю накрыть крышкой и оставить на сутки пр комнатной температуре, потом убрать в холод.

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Комментарии к записи " Быстрая капуста со свеклой от Светланы Позигун"

Посмотреть последние комментарии
  1. смотрится красиво и апетитно

  2. да. надо обязательно сделать!!!

  3. ВКУСНЯТИНА—язык проглотишь!!!

  4. Хороша

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro