Быстрые малосольные огурцы в пакете       «Все, кто пробовал этот рецепт, теперь малосолят только так!» — Людмила Здоровцова (Саратов, Россия) делится секретом, как приготовить быстрые малосольные огурцы в пакете. У огурчиков срезаем носик и попку, макаем в соль. Складываем в целлофановый пакет. Добавляем приправки (я использую только чеснок и укроп). Завязываем пакет и часа через 3 готово! Пакет с огурчиками положите в миску (огурцы дадут сок) и  несколько раз встряхнуть надо! Приятного аппетита! ...
Варенье из кумквата       «Кумкват — это такие маленькие апельсинчики, — объясняет Инга Новосарт (Тель-Авив, Израиль), —  Их едят вместе со шкуркой. Варенье из кумквата получилось получилось сладкое и очень вкусное». 1 кг кумкватов 1 кг  сахара 2 стакана воды. Фрукты помыть, вверху и у основания сделать проколы. Вскипятить воду и положить  туда фрукты. Дать прокипеть минут 10. Фрукты положить сразу в холодную воду. Еще раз вскипятить воду (использую ТУ ЖЕ воду ) и снова 10 мин прокипятить фрукты и опять  фрукты СРАЗУ в холодную воду.  Потом из сахара и чистой воды в кастрюльке на среднем огне сварить сироп. Залить фрукты сиропом и дать им настояться до следующего дня. На второй день  слить сироп, прокипятить его и опять залить им фрукты (прокипятить обязательно, за ночь фрукты выделят ...
Как готовить вяленые помидоры       Наступает пора помидоров, не поленитесь и приготовьте помидоры по этому рецепту. Это совсем не сложно! — Людмила Паржина (п. Машева, Украина) призывает читателей максимально использовать время заготовок на зиму, — Писать дольше, чем делать. Сейчас напишу по-своему (коротко и понятно), как готовить вяленые помидоры и у Вас все получится». Помидоры «сливка» порезать вдоль, выложить на противень, посыпать сухими травками (прованские или средиземноморские), посолить (лучше морской солью). Полить растительным маслом (хорошо бы оливковым ) и в духовку при 100 градусах часа на 5-6. ( И все, занимайтесь своими делами. Дальше работает духовка ). А потом отправляем их в стерильную баночку с  прокипевшим маслом. Можно добавлять еще травки пряные и чеснок ...

This site is protected by WP-CopyRightPro