Домашняя консерва в масле из толстолобика от Жанны Василенко.

Автор
Администратор Алексеенко

Консерва в масле из толстолобика

Готовим консерву в масле из толстолобика.

консерва в масле из толстолобика - рецепт

Почистите толстолобик и промойте. Порежьте небольшими кусочками. В кастрюле доведите до кипения воду. Выложите несколько кусочков рыбы в дуршлаг и окуните в кипящую воду на 2 минуты. Достаньте и сложите в чистые 0,5 литровые баночки, но не докладывайте до верха на палец.

Приготовьте рассол. В 2 л воды, в которой варилась рыба, добавьте 1,5 л растительного масла, 9 ст.л. сахара, 9 ст. л. уксуса 9%,4 ст.л. соли, 15 шт. душистого перца, 5 шт. лаврового листа. Прокипятите рассол. В каждую банку выложите по 0,5 ч.л. сливочного масла и залейте рассолом. Закатайте и зажмите зажимами. На дно кастрюли положите тряпку и поставьте банки (в 2-х ведерную кастрюлю помещается 7 банок). Залейте полностью холодной водой, чтобы вода покрыла банки. Поставьте на плиту и варите с момента закипания 8 часов на маленьком огне. После варки не доставайте банки до полного остывания. Домашняя консерва в масле может быть из разных видов рыбы.
Приятного аппетита!

Метки записи:

,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro