Драники с грибами и курицей. Мастер-класс Натальи Карпушенковой

Автор

Драники с грибами и курицей

1

  • Фото 1. Для картофельного теста нам понадобится: 2,5 кг картофеля, 6 яиц, 3 ст.л муки, 2 ст.л крахмала (если картофель домашний, крахмал можно не добавлять), 4 ст.л майонеза, соль по вкусу, масло растительное для жарки.
  • Картофель трем на крупной терке, добавляем перечисленные ингредиенты и замешиваем тесто.

14

  • Фото 2. Для начинки  нам понадобится: Грибы (шампиньоны), куриный окорок, лук репчатый, морковь, соль по вкусу, масло растительное.

2

  • Фото 3-4. Лук решем кубиками и обжариваем до золотистого цвета.

3

4

  • Фото 5-6. К луку добавляем морковь, натертую на крупной терке и обжариваем.

5

6

7

  • Фото 8. Обжариваем на сковороде.

8

  • Фото 9. К грибам добавляем лук с морковью.

9

  • Фото 10. Измельчаем отваренный куриный окорочок.

10

  • Фото 11-12. Обжариваем куриное мясо вместе с грибами.

11

12

  • Фото 13. Начинка для картофельных драников готова!

13

  • Фото 14. Ложкой выкладываем тесто на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом, сверху выкладываем начинку.

15

  • Фото 15. И накрываем тестом.

16

  • Фото 16. Переворачиваем драники и жарим до готовности.

17

  • Фото 17. Готвые картофельные драники достаем из сковороды и выкладываем на салфетки, чтобы впитался лишний жир.

18

  • Фото 18. К драникам с грибами и курицей по желанию можно добавить сметану! Приятного аппетита!

19

Метки записи:

,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro