Джем сливовый от Светланы Позигун.

23.08.2013
Автор:

Джем сливовый

  • Готовим на зиму джем сливовый.

800 гр. черной сливы вымыть, разрезать каждую пополам и удалить косточки. Сложить сливы в кастрюлю, добавить 700 мл. воды, довести до кипения. Огонь сделать умеренным и варить до мягкости.
Добавить 800 гр. сахара и 2 ч.л. молотого имбиря. Варить 30 минут, постоянно снимая пенку.
Снять с огня, дать немного остыть и протереть сливы через сито.
Полученную массу вернуть в кастрюлю, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить, время от времени помешивая, пока джем не загустеет, 30-35 минут.
Готовый джем сливовый разложить по простерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение. Приятного аппетита!

Джем сливовый


Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля