Хе из баклажан на зиму от Таисии Геберле.

Автор
Администратор Алексеенко

Хе из баклажан на зиму

Готовим хе из баклажан на зиму.

хе из баклажан на зиму

Необходимые ингредиенты:
3 кг баклажан
по 1 кг:
капусты
сладкого перца
моркови
0,5 л растительного масла
300 гр. чеснока
3 стручка горького перца
2 ст. л. уксуса 70% .
Баклажаны порежьте соломкой, тщательно посолите (примерно 1 стакан соли) и дайте постоять. Тем временем порежьте горький и сладкий перец кольцами, нашинкуйте капусту, морковь потрите на корейской терке и обжарьте в 300 гр. постного масла. Затем слейте сок с баклажан, отожмите, залейте кипятком и варите 15 минут с момента закипания. Смешайте все ингредиенты, разложите хе из баклажан по стерильным банкам и стерилизуйте 15-20 минут — 1 л банку, 0,5 литровую — 12-15 минут.
Приятного аппетита!

Метки записи:

,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro