Как мариновать огурцы на зиму от Ларисы Зеленюк.

Автор
Администратор Алексеенко

Как мариновать огурцы на зиму

Лариса Зеленюк делится опытом, как мариновать огурцы на зиму.

Как мариновать огурцы на зиму

Огурцы промойте, срежьте концы и залейте водой. Воду нужно менять дважды. Стерилизуйте банки. Зелень помойте, дайте стечь воде, порежьте на кусочки по 5 см. В банки сложите зелень: стебли укропа с зонтиками, листья хрена, вишни, дуба. Добавьте порезанные зубки чеснока, перец душистый, горький зелёный или красный перец, лавровый лист.

Сложите в банку огурцы. Залейте рассолом: на 1 л воды 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, прокипятите, влейте 100 гр. уксуса 9%.

На дно большой кастрюли поставьте решётку, на неё установите банки и стерилизуйте с момента закипания литровые банки 10-12 минут, 3-х литровые –15 минут. После стерилизации достаньте банки по одной и закатайте. Переверните банки с маринованными огурцами и накройте полотенцем до остывания.

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro