Капуста Провансаль от Ольги Космацкой.

Автор

Капуста Провансаль

капуста Провансаль

  • Капусту тонко накрошить. Утрамбовать в подготовленные баночки.
  • Положить в каждую баночку:
  • 3 гвоздички,
  • 2-3 горошины душистого перца,
  • 5-10 горошин чёрного перца,
  • 2-3 лавровых листочка.
  • Приготовить маринад:
  • вода — 1 л,
  • 200 гр сахара,
  • 3 ст. л. с горкой соли,
  • 100 гр растительного масла,
  • 1 ст. л. уксуса 70%-го.
  • Маринад довести до кипения.
  • Банки с капустой поставить в пустые тарелки, чтобы маринад не тёк по всему столу.
  • Залить банки с капустой на 2/3 горячим маринадом. Дать постоять минут 5, чтобы капуста осела. Дополнить банки капустой до верха и закатать крышкой.
  • Можно добавлять в маринованную капусту Провансаль тёртую на корейской тёрке морковь. А так же тёртую на корейской тёрке свёклу. Только при приготовлении маринованной капусты со свёклой нужно изменить форму нарезки капусты. Нарезать её на крупные кубики. Тогда у Вас получится вкусный салат!

Метки записи:

,



Похожие записи:

Комментарии к записи " Капуста Провансаль от Ольги Космацкой."

Посмотреть последние комментарии
  1. КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ! СПАСИБО!

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro