Картофельные оладьи с сыром от Анны Грищенко

30.10.2013
Автор:

Картофельные оладьи с сыром

картофельные оладьи с сыром

  • Наколите вилкой 5 больших картофелин.
  • Насыпьте на противень крупную соль слоем толщиной около 0,5 см, выложите на нее картофель. Соль вытянет из картофеля лишнюю влагу. Пеките картофель в духовке при 220 С до готовности.
  • Затем разрежьте пополам и остудите. Удалите из картофеля мякоть и разомните ее толкушкой.
  • Добавьте соль, перец, 4 яйца, 200 гр 10% сливок, 110-150 гр тертого сыра, немного муки.
  • Жарьте картофельные оладьи с сыром на небольшом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.
    Приятного аппетита!

Метки записи:   , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля