Картофельный рулет с грибами и горбушей от Анны Чумаевой.

22.06.2014
Автор:

Картофельный рулет с грибами

Готовим картофельный рулет с грибами и горбушей.

картофельный рулет с грибами

0,5 кг филе горбуши отбейте скалкой через пищевую пленку, чтобы получился пласт одинаковой толщины. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
Отварите 1 кг картофеля, превратите в пюре, добавьте масло и яйцо.
Обжарьте вместе 300 гр. шампиньонов, 1 луковицу и 1 большую морковь.
На пищевую пленку выложите ровным слоем картофель, по центру выложите филе горбуши, сверху ровным слоем выложите овощи с грибами.
Сформируйте рулет при помощи пищевой пленки. Выложите на противень, сделайте на рулете сеточку из майонеза и посыпьте сладкой паприкой.
Запекайте картофельный рулет с грибами и горбушей 25 минут при t 220С.
Приятного аппетита!


Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля