Картошка с мясом в горшочке из теста (пошаговый рецепт) от Натальи Карпушенковой

Автор

Картошка с мясом в горшочке из теста

  • Сегодня у нас картошка с мясом в горшочке из теста.
  • Фото 1. Зелень для украшения блюда: листья салата, соцветия кинзы, петрушка, помидоры черри.

Картошка с мясом в горшочке из теста

  • Фото 2. Готовим начинку: очистить и нарезать лук.

Картошка с мясом в горшочке из теста

  •  Фото 3. Вчера от ужина остался молодой картофель со свининой, вот и решила использовать в приготовлении этого блюда. Картофель порезать кубиком.

Картошка с мясом в горшочке из теста

  • Фото 4. Обжарить лук до золотистого цвета.

Картошка с мясом в горшочке из теста

  •  Фото 5. Добавить резанный картофель в жареный лучок и  продолжить обжаривать на медленном огне. Не забываем помешивать.

Картошка с мясом в горшочке из теста

  • Фото 6. Нарезать небольшими кусочками мясо.

Картошка с мясом в горшочке из теста

  • Фото 7. Соединить с луком и картофелем и продолжить жарить до готовности. Немного присолить. Начинка для горшочка готова.

Картошка с мясом в горшочке из теста

  • Фото 8. Приготовим сыр, который нам понадобится для начинки. Сыр натереть на крупной терке

Картошка с мясом в горшочке из теста

  • Фото 9. Добавить майонез.

Картошка с мясом в горшочке из теста

  • Фото 10. Добавить 1 яйцо.

Картошка с мясом в горшочке из теста

  • Фото 11. Тщательно перемешать. Сырная масса готова.

Картошка с мясом в горшочке из теста

  • Фото 12. Замесить дрожжевое тесто: Раскатать лепешку 0,5 см толщиной.
  • Тесто для горшочков:
  • 0,5 л молока,  
  • 2 ст. л. сахара,
  • 2 ч.л. соли,
  • 1 пакетик сухих дрожжей, прежде, чем засыпать сухие дрожжи, обязательно проверяйте срок годности,
  • 3 ст.л. растительного масла,
  • примерно 800 гр муки высшего сорта, я пользуюсь только Старооскольской — очень хорошая мука для выпечки.
  • В ТЕПЛОМ МОЛОКЕ развести дрожжи, добавить соль, сахар и дать минут 5 постоять, затем добавить просеянную муку, замесить тесто. В середине замеса добавить масло растительное и продолжить замешивать до эластичности, поместить тесто в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в таз с теплой водой — очень быстро тогда подходит тесто.

Картошка с мясом в горшочке из теста

  • Фото 13. На раскатанное тесто уложить горкой начинку.

Картошка с мясом в горшочке из теста

  • Фото 14. На верх начинки выложить сырную массу.

Картошка с мясом в горшочке из теста

  • Фото 15. Собрать края лепешки защипами, раскатать отдельно тесто, выемкой вырезать кружок, который послужит крышкой для горшочка.

Картошка с мясом в горшочке из теста

  • Фото 16. Накрыть кружком горшочек, слепить ручки для горшочка и крышки. Уложить на противень, смазанный маргарином или сливочным маслом, смазать взбитым яйцом, выпекать примерно 25-30 мин при температуре  180*С.

Картошка с мясом в горшочке из теста

  • Фото 17. Вот такие горшочки с вкусненькой начинкой из картошки, мяса и сырной массы у нас получились. Украсить блюдо на ваше усмотрение.

Картошка с мясом в горшочке из теста



Похожие записи:

Комментарии к записи " Картошка с мясом в горшочке из теста (пошаговый рецепт) от Натальи Карпушенковой"

Посмотреть последние комментарии
  1. какой рецепт замечательный

  2. Очень оригинально!!! Супер!! Возьму на заметку!!!

  3. Будет чем заняться в выходные!!!! порадую детей!!!

  4. Картошка с мясом это вкусно но еще и красиво!!!

  5. Какая прелесть!!!

  6. Такая, красота. И на праздничный стол можно поставить

  7. Интересный рецепт, спасибо за горшочек

  8. Классно,я так курицу делала.Очень сытно,и гостей приводит в полный восторг!

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro