Консервированные баклажаны на зиму от Валентины Вандышевой.

Автор

 Консервированные баклажаны на зиму

  • Готовим консервированные баклажаны на зиму:
  • 3 кг баклажан со шкуркой порезать кубиками, посолить немного, чтобы сошла горечь,
  • 2,5 л томатного сока,
  • 150 гр чеснока пропустить через пресс или мелко нарезать,
  • 0,5 кг перца болгарского пропустить через мясорубку,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 ст.л. соли.
  • Все смешать (без баклажан), довести до кипения, добавить баклажаны и варить 10 минут, в конце добавить 1 ч.л. уксуса (я не добавляю). Кипящим разлить в стерилизованные банки, закатать, укутать.
  • Кто любит поострее, можно добавить 1-2 шт горького перца.

консервированные баклажаны на зиму

Метки записи:

,



Похожие записи:

Комментарии к записи " Консервированные баклажаны на зиму от Валентины Вандышевой."

Посмотреть последние комментарии
  1. Уже закрыла,очень вкусно

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro