Крестьянский суп «Затируха» от Елены Атаевой

Автор
Администратор Алексеенко

Крестьянский суп «Затируха»

  • Готовим крестьянский суп под названием «Затируха», который разнообразит Ваш рацион.

крестьянский суп "Затируха"

  • Для начала отварите курицу сдо готовности. Затем отделите мясо от костей, порежьте его на кусочки и отправьте обратно в бульон. Следом добавьте порезанную кубиком 1 луковицу и потёртую на тёрке 1 морковь.
  • Предварительно сделайте затируху.
  • Для этого разбейте в одну миску яйцо и добавьте 3 ст.л. воды. Подсолите и взбивайте до однородной массы.
  • В другую миску насыпьте муки. Затем ладони обмокните сначала в яйцо, потом в муку и, растирающими движениями, начинайте скатывать кусочки теста. Получается такая вот затируха.
  • Добавьте ее в кипящий бульон, после того, как лук и морковь проварятся достаточное время.
  • Проварите 5 минут, все время помешивая.
  • Добавьте рубленую зелень. Затем вбейте в тарелку яйцо, подсолите его, взбейте вилкой и тонкой струёй влейте в суп, размешивая его.
  • Поварите Крестьянский суп «Затируха» еще около 1 минуты и можно выключать.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:

,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro