Лечо с рисом на зиму от Сергея Грунина.

06.08.2013
Автор:

Лечо с рисом на зиму

  • Лечо с рисом на зиму готовится без уксуса и отлично хранится в погребе.
  • Репчатый лук - 1 кг,
  • морковь - 1 кг,
  • болгарский перец - 1 кг,
  • помидоры - 3 кг.
  • Лук пошинковать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, перец пошинковать соломкой, помидоры прокрутить через мясорубку или протереть через крупную терку.
  • Все это поместить в кастрюлю или другую посуду и поставить на огонь на 20 минут.
  • Затем добавить 1 стакан промытого сырого риса, 1,5 - 2 столовых ложки соли, 1 стакан сахара, 300 г растительного масла.
  • Все хорошо перемешать и варить еще 40 минут. Разложить в стерилизованные банки и укупорить крышками.
  • Банки перевернуть вверх дном, укутать и оставить остывать.

Лечо с рисом на зиму


Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля