Маринованные баклажаны от Анны Грищенко.

11.02.2014
Автор:

Маринованные баклажаны

Маринованные баклажаны

  • Потребуются такие ингредиенты:
    2 кг баклажанов
    2 больших луковицы, порезанных кольцами
    1 головка чеснока
    100 гр. уксуса
    2 ст.л. сахара
    150 гр. растительного масла
    1 пучок зелени
    соль по вкусу.
  • Срежьте у баклажанов плодоножку, выложите их в кастрюлю и варите 5 минут с момента закипания.
  • Слейте воду и остудите баклажаны.
  • Остывшие баклажаны очистите от шкурки и порежьте крупным кубиком.
  • Соедините все продукты, добавьте баклажаны и перемешайте.
  • Выложите маринованные баклажаны в герметичную ёмкость и поставьте в холодильник на 2-3 дня. Залив горячим маринадом, будет готово быстрее.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:  
Комментарии к записи "Маринованные баклажаны от Анны Грищенко."
Перейти к форме комментирования
  1. Чудесный рецепт! Уже второй год в сезон баклажанов делаю такую закусочку.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля