Маринованный физалис от Юлии Рысевой.

Автор
Администратор Алексеенко

Маринованный физалис

Юлия Рысева поделилась рецептом маринованного перуанского физалиса.

Маринованный физалис

Итак, готовим маринованный физалис:

На пол-литровую банку потребуются такие ингредиенты:
4-6 бутонов гвоздики
пряности (лавровый лист, зонтики укропа, листья вишни, смородины и хрена, горький и душистый перец горошком)
1 зубчик чеснока
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
1 ч.л. уксуса 9%.
Ягоды физалиса тщательно промойте. На дно пол-литровой банки уложите бутоны гвоздики, порезанный чеснок, горький и душистый перец горошком (по 3-4 шт. на каждую банку), лавровый лист, укроп, листья вишни, смородины и хрена. Сверху уложите физалис.
Добавьте в банку соль и сахар, затем залейте в банку кипяток и оставьте на 20 минут. Далее аккуратно слейте воду, снова вскипятите и залейте в банку на 20 минут. Опять прокипятите. Такую процедуру нужно проводить всего 3 раза. Перед тем, как залить физалис кипящим рассолом в третий раз, в каждую банку добавьте 1 ч.л. уксуса. Залейте рассолом, закройте крышками, закатайте, переверните и укутайте. Через пару недель можно кушать. Точно таким же способом можно мариновать сливы.
Приятного аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro