Медовые пряники в домашних условиях (пошаговый рецепт) от Натальи Карпушенковой

Автор

Медовые пряники в домашних условиях

5000829

  • Фото 1. Для приготовления теста нам понадобится: Мука 500 гр, мед 0.5 стакана (стакан емкостью 250 мл), сахарная пудра 200 гр, сливочное масло 150 гр, яйцо 4 шт, (в тесто можно добавить толченные орехи, изюм. Я не добавляла), разрыхлитель для теста 1 ч.л с горочкой, корица 0,5 ч.л.

5000800

  • Фото 2-3. Яйца взбить венчиком, добавить мёд.

5000801

5000802

  • Фото 4. Продолжить взбивать до однородной массы.

5000803

  • Фото 5. Затем всыпать сахарную пудру.

5000804

  • Фото 6. И снова взбить венчиком.

5000805

  • Фото 7. Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.

5000806

  • Фото 8. Добавить во взбитую массу и перемешать тщательно ложкой.

5000807

  • Фото 9. Если решили добавить орехи, добавьте и снова перемешайте, а также добавьте и корицу.

5000808

  • Фото 10-11. В готовую смесь добавьте муку и разрыхлитель для теста.

5000809

5000810

  • Фото 12. Замесите тесто.

5000811

  • Фото 13-14. Как только тесто станет нужной густоты, присыпьте стол мукой и выложите тесто на стол.

5000812

5000813

  • Фото 15-16. Продолжите замес на столе руками. По чуть-чуть тесто припыляйте мукой при замесе, чтобы оно не липло к рукам.

5000814

5000815

  • Фото 17. Тесто должно получиться очень мягким и эластичным.

5000816

  • Фото 18. Готовое тесто поместите в полиэтиленовый пакет и на 30 минут уберите в холодильник.

5000817

  • Фото 19. Готовое тесто раскатайте.

5000818

  • Фото 20-23.  Фигурными формочками сделайте нарезку. Уложите на противень застеленный кондитерской бумагой.

5000819

5000820

5000823

5000824

  • Фото 24.  Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 *С до золотистого цвета.

5000821

  •  Фото 25-26. Пекутся пряники быстро,главное не прозевать.Как только прянички подрумянятся,значит готовы.

5000822

5000826

  • Фото 27-28. Медовые пряники домашние украшаем на свой вкус. Я покрыла их растопленным шоколадом и украсила мастикой.

5000825

5000827

  • Фото 29. Можно приготовить глазурь для росписи: 1 белок взбить вилкой, добавить 1ст.л лимонного сока и постепенно вбивать сахарную пудру (сахарной пудры примерно 200 гр).

5000828

5000829

 



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro