Огурцы с кетчупом от Ольги Космацкой.

28.03.2013
Автор:

Огурцы с кетчупом

Огурцы с кетчупом

 Рецепт огурцов с кетчупом

  • Из расчета на 4,5 кг огурцов. На дно банки кладем:
  • 3-4 зубчика резанного чеснока,
  • 1 гвоздика,
  • 4-5 горошин черного перца,
  • 1 метелка укропа.
  • Маринад на 3 литра воды:
  • 1 пачка (500 грамм) кетчупа "Махеев-лечо",
  • 1 пачка (500 грамма) кетчупа "Махеев-чили",
  • 3 стакана сахара,
  • 6 столовых ложек соли,
  • 3 стакана 9% уксуса (или 75 грамм уксуса 70% соединить с 500 граммами воды).
  • В воду добавить ингредиенты, довести до кипения. Залить кипящим маринадом приготовленные и уложенные в банки огурцы.  Банки стерилизовать в воде или духовке: 0,5 литра - 5 минут, 1 литр - 10 минут после появления воздушных пузырьков. Закатать. Укутать.
  • Выход из приведенных продуктов - 9 литров.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля