Огурцы с кетчупом от Ольги Космацкой.

Автор

Огурцы с кетчупом

Огурцы с кетчупом

 Рецепт огурцов с кетчупом

  • Из расчета на 4,5 кг огурцов. На дно банки кладем:
  • 3-4 зубчика резанного чеснока,
  • 1 гвоздика,
  • 4-5 горошин черного перца,
  • 1 метелка укропа.
  • Маринад на 3 литра воды:
  • 1 пачка (500 грамм) кетчупа «Махеев-лечо»,
  • 1 пачка (500 грамма) кетчупа «Махеев-чили»,
  • 3 стакана сахара,
  • 6 столовых ложек соли,
  • 3 стакана 9% уксуса (или 75 грамм уксуса 70% соединить с 500 граммами воды).
  • В воду добавить ингредиенты, довести до кипения. Залить кипящим маринадом приготовленные и уложенные в банки огурцы.  Банки стерилизовать в воде или духовке: 0,5 литра — 5 минут, 1 литр — 10 минут после появления воздушных пузырьков. Закатать. Укутать.
  • Выход из приведенных продуктов — 9 литров.


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro