Овощная приправа на зиму от Алены Дреер

02.07.2013
Автор:

Овощная приправа

  • "Эта овощная приправа добавляется в зажарку, супы, просто так её не едят". - Алена Дреер (Германия) делится рецептом приготовления овощной приправы на зиму.

овощная приправа

300 г зелени петрушки,

300 г зелени сельдерея,

300 г укропа,

600 г лука-порея (белая часть),

1 кг моркови (на корейской терке или нарезать соломкой),

1 кг болгарского перца,

2 кг помидоров,

1 кг крупной соли.

Все вымыть, просушить, нарезать. Пересыпать солью и оставить на ночь.

Разложить в сухие стерилизованные банки вместе с образовавшимся соком.

Хранится очень долго (не один год) в прохладном месте.

Отлично подходит для супов, соусов, подливок.


Комментарии к записи "Овощная приправа на зиму от Алены Дреер"
Перейти к форме комментирования
  1. спасибо , ДАВНО ИСКАЛА.

  2. Очень удобно и вкусно в зимнее время

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля