Печеночное суфле от Анны Чумаевой.

02.07.2014
Автор:

Печеночное суфле

Как приготовить  печеночное суфле в духовке.

pechenochnoe sufle
0,5 кг печени перекрутите через мясорубку, посолите и поперчите.

Отдельно обжарьте порезанные 300 гр. капусты, 3 моркови и 1 луковицу.

Взбейте 3 яйца и 0,5 стакана молока или кефира.

Смешайте печень, овощи и молочную смесь, добавьте щепотку соды, 2 ст. л. муки и перемешайте.

Выложите полученную массу на смазанный маслом противень и запекайте в духовке 20 минут.

В конце приготовления полейте печеночное суфле из печени сметаной или майонезом и запекайте еще в течение 5 минут. Остудите на противне, после чего порежьте на кусочки.
Приятного аппетита!


Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля