Пирог с гречкой и грибами от Анны Грищенко.

Автор
Администратор Алексеенко

Пирог с гречкой и грибами

pirog s grechkoy i gribami

  • Для начала приготовим дрожжевое тесто.
  • Смешайте 1 стакан молока и 0,5 стакана растительного масла, нагрейте и добавьте 1 пачку дрожжей (11 гр.), 1 ст.л. сахара.
  • Оставьте на 5 мин, после чего добавьте 1 пакетик разрыхлителя, щепотку соли, 1 ст.л. сахара и муку, примерно, 3 стакана.
  • Замесите мягкое, не липнущее тесто, оставьте в тепле на 20 минут.
  • После подъёма тесто раскатайте в пласт, по размеру больший чем форма, переложите в форму.
  • Выложите по всей поверхности начинку и накройте тестом.
  • Для начинки: 2 крупных луковки мелко порежьте и обжарьте на 2 ст.л. сливочного масла. 100 гр. сухих грибов проварите в подсоленной воде или размочите в кипятке, порежьте и добавьте к обжаренному луку. Смешайте с отваренной гречкой (1,5 стакана), добавьте соль и перец по вкусу.
  • Можно гречку заменить рыбой.
  • Выпекать пирог с гречкой и грибами при 180 градусах до готовности теста.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro