Помидоры по-корейски от Натальи Карпушенковой.

Автор

Помидоры по-корейски

Чтобы приготовить быстрые помидоры по-корейски нам понадобятся такие ингредиенты:
Помидоры 2 кг — 2,5 кг,
болгарский перец — 4 шт,
горький перец — 2 стручка,
чеснок — 2 головки,
морковь — 3 шт,
зелень петрушки и укропа (можно добавить базилик, но это для любителей этой ароматной травки).

помидоры по-корейски

Заправка:
Уксус 6% -100 гр,
растительное масло -100 гр,
сахар  — 100 гр,
соль — 2 ст. л. с небольшой горочкой.

Фото 1. Помидоры если крупные порезать на 4 части.

помидоры по-корейски

Фото 2. Прокрутить на мясорубке 1 шт моркови, чеснок, перец острый, перец болгарский  2,5 шт,( 1.5 болгарского перца порезать соломкой).

помидоры по-корейски

помидоры по-корейски


помидоры по-корейски

Фото 5. Морковь натереть на корейской  терке.

помидоры по-корейски

Фото 6. Зелень укропа и петрушки мелко нарезать.

помидоры по-корейски

Фото 7. Прокрученные ингредиенты соединить с натертой морковью и болгарским перцем, добавить соль, сахар, масло растительное, уксус 6%.  Тщательно перемешать чтобы соль и сахар растворились.

помидоры по-корейски

Фото 8. Теперь можно сделать закладку. Я сделала закладку в 2 банки емкостью 1,5 л.
Банки перед закладкой простерилизовала, крышки капроновые на 15 секунд опустила в крутой кипяток.
На дно банки положить немного заправки, затем слой нарезанных помидор, затем слой заправки и опять помидоры и так заполняем до самого верха банки. Верхний слой заправка.
Закрыть капроновой крышкой и перевернуть вверх дном (это для быстрого просола верхнего слоя.)  В таком состоянии отправить в холодильник.  Вечером приготовили и на утро готово к употреблению.

помидоры по-корейски

Хранятся быстрые помидоры по-корейски в холодильнике долго, но долго как всегда не получится, потому что очень вкусно.

помидоры по-корейски

Метки записи:

,



Похожие записи:

Комментарии к записи " Помидоры по-корейски от Натальи Карпушенковой."

Посмотреть последние комментарии
  1. мне понравилось.попробую сделать

  2. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ДУМАЮ ОЧЕНЬ ВКУСНО БУДЕТ !!!!

  3. вкусно, опробовано.

  4. Я делала! Супер вкуснотища

  5. ОЧЕНЬ ВКУСНО, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

  6. Спасибо за такой рецепт !!!Моим родным очень понравились эти помидорчики!!!!

  7. Ну ООЧЕНЬ вкусно!!!Я уже попробовала.Со стола сметаются и глазом не успеешь моргнуть.Да еще добавки просят!!!

  8. Очень вкусненькие помидорчики! Недавно делали.Надо ещё несколько банок сделать пока помидоры есть на рынках.

  9. Действительно рецепт отменный. Я ещё добавляю из травы немного базилика и сельдерея.

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro