Помидоры с луком и маслом от Людмилы Печёрской.

Автор

Помидоры с луком и маслом

  •       Помидоры с луком и маслом, консервированные на зиму по этому рецепту, имеют очень приятный нежный вкус, а рассол такой вкусный, что его хочется выпить весь без остатка. Рецепт удобен для заготовки крупных и мясистых помидор.

Помидоры с луком и маслом

  • Итак:
  • на дно 3-х литровой банки кладем 4-5 горошин черного перца, порезанную кольцами луковицу и лавровый листик. Помидоры разрезаем на половинки или крупные куски укладываем срезом вниз.
  • Заливаем горячим маринадом  из расчета :
  • 900 мл воды,
  • 1 столовая ложка соли,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 50 мл 9% уксуса.
  • И ставим в горячую воду по плечики. Выдерживаем банку при  t 80-85 град 15 мин ( 1 л банки 10 мин), вливаем 1 столовую ложку прокаленного растительного масла и закатываем.

Метки записи:

,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro