Рецепт лечо на зиму от Сергея Грунина

Автор

 Рецепт лечо на зиму

  • Перец болгарский — 3 кг,
  • морковь — 1 кг,
  • лук репчатый — 1 кг,
  • помидоры — 2 кг,
  • сахар — 1 стакан,
  • соль — 2 стол. ложки,
  • масло подсолнечное — 1 стакан,
  • уксус 9% — 0,5 стакана.
  • Овощи помыть, очистить. Перец пошинковать соломкой, морковь натереть на крупной терке, лук пошинковать полукольцами, помидоры прокрутить через мясорубку.
  • Все сложить в посуду,  добавить соль, сахар, масло , хорошо перемешать все и оставить на 30 минут, чтобы овощи дали сок.
  • Далее варить на медленном огне минут 40. В конце варки в лечо добавить уксус.
  • Разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать до полного остывания.

Рецепт лечо на зиму

Метки записи:

,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro