Рулет из лаваша с курицей от Светланы Позигун

Рулет из лаваша с курицей

  • 2 лаваша (весом 300 гр.) положить на стол с небольшим нахлестом друг на друга.
  • 2 яйца слегка взбить, добавить 100 гр. майонеза, перемешать. Этой смесью смазать лаваши.
  • Мелко порезать 1 копченый или вареный окорочок, 2 помидора (удалить семенную часть), 1 болгарский перец, 1 пучок зеленого лука, пучок укропа или петрушки, натереть на терке 150 гр. сыра.
  • Выложить на лаваши зелень, овощи и курицу, засыпать сыром.
  • Плотно свернуть в рулет, разрезать на порционные куски — 6-8 штук.
  • Выложить на противень и запечь в духовке в течение 10-12 минут при t 220*.
  • Рулет из лаваша с курицей станет хрустящим, начинка «схватится» за счет яйца и сыра. Есть теплым.
  • Приятного аппетита!
Читать также:
Яичный рулет с сыром от Ларисы Третьяковой