Рыбная закуска на помидорах от Елены Атаевой

Автор

Рыбная закуска на помидорах

  • Рыбная закуска на помидорах — быстро, аппетитно, сочно, ярко, по-летнему. Такая закуска разнообразит любой стол.

29

  • 1 банка рыбной консервы (я брала сайру натуральную без добавления масла), 3 сваренных вкрутую яйца, 1 крупный соленый или маринованный огурец (вот про него я забыла, честно скажу, а бежать в магазин уже не успевала, но даже без соленого огурца вкусно получилось), половинка среднего яблока, половина сладкой салатной луковицы, 3 крупных помидора, листья салата, соль, перец черный молотый. Рыбные консервы вместе с жидкостью и отварные яйца перебить на блендере в однородную массу. Яблоко и огурец почистить и нарезать мелкими кубиками. Лук так же мелко порубить. Соединить все с рыбным паштетом, поперчить и перемешать. Помидоры порезать кружочками толщиной 1 см и выложить на блюдо, посолить, поперчить, на помидоры положить кусочки листьев салата и сверху ложкой выложить рыбный паштет, украсить зеленью (у меня листики базилика), можно присыпать сверху тертым пармезаном, если есть. И все! Рыбная закуска на помидорах готова!

Метки записи:

,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro