Самса с курицей. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Автор

Самса с курицей (пошаговый рецепт)

  • Самса с курицей, приготовленная в домашних условиях, обязательно будет вкусной!

1

  • Для приготовления самсы с курицей из слоеного теста нам понадобится:​
  • Фото 1. Филе грудки куриной (количество штук на ваше усмотрение). Я приготовила из 8 шт. Каждую разрезать вдоль на две части, итого у меня получилось 16 шт.

2

  • Фото 2. Разрезанную куриную грудку отбить с двух сторон тщательно (не надо бояться что порвется при отбивания, так как нам все равно ее надо формовать в треугольник, как показано на фото ниже), посолить, посыпать специями.

3

  • Фото 3. Так же нам понадобится 5 средних луковиц, специи по вашему вкусу, соль, перец черный молотый.

4

  • Фото 4. Лук прокрутить на мясорубке на крупной решетке.

5

  • Фото 5. Добавить соль и черный молотый перец.

6

  • Фото 6. Перемешать.

7

  • Фото 7-8. Лук равномерно тонким слоем нанести на каждую отбивную.

8

 

9

  • Фото 9. Сложить отбивные друг на дружку стопочкой.

10

  • Фото 10. Накрыть пищевой пленкой и оставить на некоторое время.

11

16

  • Фото 12-15. Кладем на лепешку грудку, предварительно сформовав треугольник и заворачиваем в тесто.

17

18

19

20

  • Фото 16. Укладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Самсу смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

21

  • Фото 17. Выпекать самсу с курицей в разогретой духовке при температуре 180°С (время запекания, примерно, 40 минут, смотрите по готовности).

22

23

  • Пласт теста в этот раз я смазала не растопленным маслом или маргарином, а размягченным сливочным маслом. Тесто при таком смазывании получается при выпечки очень пушистым и слойка отменная. Чтобы рулет был толстым, а не тонким, готовый первый рулет надо накрутить на вновь раскатанный пласт. Так накручивать пока толщина рулета будет вас устраивать.


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro