Томатный соус чили от Алены Дреер

Автор

Томатный соус чили — рецепт

  • «Рекомендую всем приготовить томатный соус чили. Он получается горько-сладкий, отлично подходит для шашлыка, мяса, картошки, в общем, ко всему» — Алена Дреер (Германия) дает свой рецепт соуса чили.

Томатный соус чили

750 гр помидор

8 шт острого перца

12 зубчиков чеснока

6 шт имбиря (кто не любит можно не добавлять)

80 мл соевого соуса

900 гр желированого сахара (на пачке написано 2:1)

300 мл красного винного уксуса или бальзамика (бальзамического уксуса) Всё пюрировать (я пропустила через мясорубку). Дать закипеть и добавить в последнюю очередь мелко нарезанных помидоров.

Дать покипеть минут пятъ и разлитъ по стерильным бутылочкам (банкам), закатать

Рекомендую всем приготовить этот соус, он получается горько-сладкий, отлично подходит для шашлыка, мяса, картошки, в общем, ко всему.



Похожие записи:

Комментарии к записи " Томатный соус чили от Алены Дреер"

Посмотреть последние комментарии
  1. Смущает такое большое количество сахара ,да и еще «желированый»(это как?)

  2. спасибо за рецепт

  3. Спасибо. Начался сезон заготовок…

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля


This site is protected by WP-CopyRightPro