Вкусные маринованные опята от Натальи Карпушенковой.

14.09.2013
Автор:

Вкусные маринованные опята

вкусные маринованные опята

  • Грибы опята тщательно промыть в нескольких водах.

вкусные маринованные опята

  • Переложить промытые опята в большую кастрюлю, залить водой добавить соль на 9 литровую кастрюлю я добавляю 2 ст. л соли.

вкусные маринованные опята

  • Когда грибы закипят, надо снять пену и варить 15-20 минут, этого будет достаточно.

вкусные маринованные опята

  • Грибы откинуть на дуршлаг и тщательно промыть холодной проточной водой из-под крана.

вкусные маринованные опята


  • Сложить промытые грибы в подготовленные чашки.

вкусные маринованные опята

  • Затем в кастрюли влить воды из расчета на 2 литра воды:
  • 2 ст. л. соли,
  • 6 ст. л. сахара,
  • 4-5 ст. л. уксуса 9%,
  • 2 листа лаврушки,
  • 2 щепотки черного горошком перца,
  • 4 шт душистого перца,
  • 4 бутона гвоздики 3 веточки укропа.
  • НА 4 литра маринада я опустила 6 литров грибов.

вкусные маринованные опята

  • В кипящий маринад опустить грибы, довести до кипения, проварить 5 минут, не выключая раскладывать поочередно в банки, которые тоже стерилизуются рядом поочередно: одну берем и заполняем, другую тут же ставим стерилизовать, пока одну закатываем другая стерилизуется.

вкусные маринованные опята


Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Вкусные маринованные опята от Натальи Карпушенковой."
Перейти к форме комментирования
  1. А грибочки нельзя закатывать в железные крышки...только под пластмассовые .

  2. Наверно очень вкусные! Люблю опятки!

  3. Спасибо за рецептик!

  4. Боже ж ты мой, что и от кого вы тут охраняете. Хотел скопировать рецепт, чтобы потом распечатать и на даче воспользоваться, но тут такие трепетные авторы, что прямо диву даешься. Ну и сидите без подарка. Могли бы людям пользу приносить, а так только красуетесь сами для себя.

    • Не надо ля-ля Александр. Выделил текст, нажал Ctrl+C, скопировал буфер, Потом вставляй хоть в блокнот хоть в ворд, хоть себе в .... Делов то..

      • У меня тоже не получилось скопировать рецепт, пришлось переписать. Сегодня закрывала опята по вашему рецепту, вкусненько получилось, спасибо за рецепт!!! думаю, когда настоятся еще лучше будут

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля