Аджика на зиму от Валентины Вандышевой.

28.03.2013
Автор:

 Аджика на зиму

  •      "Аджика на зиму, приготовленная по этому рецепту получается очень вкусная. Кто не любит острое, не добавляйте много перца. - Валентина Вандышева (Славгород, Россия) дает свой проверенный рецепт и рассказывает, как приготовить домашнюю аджику на зиму

Аджика на зиму

Как приготовить аджику

  • Количество продуктов дано из расчета на 3 кг помидоров:
  • 200 гр чеснока,
  • 500 гр болгарского перца,
  • 500 гр лука,
  • 500 гр яблок,
  • 500 гр моркови,
  • 10 шт горького перца вместе с семенами,
  • Все пропустить через мясорубку.
  • Добавить:
  • 0.5 л подсолнечного масла,
  • 100 гр сахара,
  • 1 ст. ложку соли.
  • Варить три часа.
  • Горячим разливаю, закатываю и укутываю на ночь.
  • Выход -  4 литра.
  • Это очень вкусная аджика на зиму!
  • У меня в прошлом году перец был не острый. Мне очень понравилась аджика с таким перцем, а  муж говорит не остро, так я ему перец в два раза увеличила. Пусть теперь скажет, что не остро!

Комментарии к записи "Аджика на зиму от Валентины Вандышевой."
Перейти к форме комментирования
  1. вкусная,я ела.

  2. Аппетитная аджика. Вот только пара вопросов возникла: Банки закатываются? Уксус добавлять надо?

  3. Спасибо за рецепт! В прошлом году приготовила (очень много) и все съели. Сейчас тоже буду готовить по этому рецепту. Еще раз выражаю благодарность от всей семьи.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля