Баклажаны в аджике на зиму от Валентины Вандышевой.

29.03.2013
Автор:

Баклажаны в аджике

  •      "Баклажаны в аджике придают необычный вкус. Для тех, кто привык делать традиционную домашнюю аджику, строит попробовать сделать с баклажанами, не пожалеете!" - Валентина Вандышева (Славгород, Россия) делится опытом заготовки на зиму баклажанов.

Баклажаны в аджике

Как сделать вкусную заготовку на зиму из баклажанов

  • Для аджики из баклажанов нам понадобятся:
  • 1.5 кг баклажанов,
  • 1.5 кг помидоров,
  • 300 г чеснока (регулируйте по своему вкусу),
  • 1 кг сладкого перца,
  • 3 шт горького перца,
  • 1 стакан подсолнечного масла,
  • соль по вкусу.
  • Все пропустить через мясорубку, смешать. Варить 40-50 минут. За 10 минут добавить уксус 100 г (я не добавляю).
  • Разлить в стерильные банки, закатать, укутать.
  • Получилась очень вкусная закуска из баклажан на зиму!

Комментарии к записи "Баклажаны в аджике на зиму от Валентины Вандышевой."
Перейти к форме комментирования
  1. ТАК ЭТО НЕ БАКЛАЖАНЫ В АДЖИКЕ, А АДЖИКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ!!!!!!!!!!!!!!!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля