Болгарский перец фаршированный от Анны Грищенко.

15.02.2014
Автор:

Болгарский перец фаршированный

болгарский перец фаршированный

  • Готовим фарш для перцев:
  • 800 гр. фарша ассорти: свинина, говядина, курица смешайте с солью, перцем, любимыми специями по вкусу.
  • Добавьте 2-3 луковицы, обжаренных с 1-2 моркови и 1,5 стакан не до конца отваренного риса.
  • Начините готовым фаршем подготовленные перцы (на данное количество фарша около 20 штук).
  • В сковороде слегка обжарьте 1 мелко порезанную луковицу и 1 потёртую морковь.
  • Добавьте 250 гр. томатного сока, соль, перец, сахар, лавровый лист по вкусу, доведите до кипения и перелейте в кастрюлю.
  • Затем туда выложите фаршированные перцы и добавьте воду, так чтобы жидкость слегка покрыла перцы.
  • Варите болгарский перец фаршированный на слабом огне 1-1,5 часа.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля