Клубника в шоколаде      Клубника в шоколаде – изысканный десерт, который вы можете приготовить в домашних условиях быстро и без лишних хлопот. И пока в разгаре сезон ароматной ягоды, не теряем время и готовим это лакомство.      Нам понадобится шоколад, желательно с дроблёными орешками. Ломаем его на кусочки и на водяной бане растапливаем. Добавляем несколько капель растительного масла, перемешиваем. ​​Каждую ягоду берем за хвостик и обмакиваем в растопленный шоколад, затем выкладываем на пекарскую бумагу. Для застывания ставим в холодильник на несколько минут и клубника в шоколаде готова к употреблению. И у нас получается десерт, что надо! Зовем детей к столу и угощаем, уверена, что и взрослые не откажутся от такой вкусняшки.      Аналогично можно делать десерты из других ягод ...

Яблоки в слойке Готовим яблоко в слойке! Для приготовления яблок в слойке тесто использовала покупное магазинное.  На 16 яблок ушло 2 упаковки слоенного теста. Фото 1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину с косточками. Фото 2-3. Тесто разморозить, развернуть, нарезать на равные квадраты. Каждый квадрат припылить немного мукой и раскатать. На середину квадрата положить очищенное яблоко у которого заранее вырезать сердцевину. В отверстие всыпать сахар, примерно, 2 чайные ложки и по кругу собрать тесто в складочку. Фото 4. Далее  на верху сделать защип, чтобы складочки не распустились. Запекать яблоко в слоеном тесте будем в духовке. Фото 5. Теперь уложить яблоки в слоеном тесте на противень, застеленный бумагой для выпечки, на определенном расстоянии друг от дружки. Фото 6-7. Выпекать ...

Черешня в шоколаде Я предлагаю девушкам немного расслабиться и приготовить изысканный десерт “Черешня в шоколаде”. Растопить шоколад на водяной бане (я брала горький – он оттеняет сладость черешни), добавить чуток подсолнечного масла, тогда шоколад становится более “податливым”. Окунуть каждую черешенку в шоколад, выложить на пекарскую бумагу и в холод. Через 10-15 минут все готово.​​ Теперь можно открыть бутылочку шампанского и вкусить нежный сладкий десерт. Наслаждаемся! ...

Сметана из молока и масла Готовим сметану из молока и масла. Произвольно режем 190 гр. сливочного масла и кладем его в 200 мл молока. Ставим на очень медленный огонь, нагреваем  до таяния масла, но не выше 40С. Затем взбиваем массу блендером глубокого погружения на высокой скорости 3-5 минут. В результате должна получиться однородная эмульсия с пеной. Остужаем при комнатной температуре 1 час, затем накрываем бумажной салфеткой (для впитывания конденсата) и ставим в холодильник на 8 часов. Готовые сливки можно использовать для приготовления соусов или в кофе. Из них также можно сделать сметану. Для этого нужно внести в них закваску (сметану или простоквашу) 1 ст.л. и оставить при комнатной температуре на 12 часов. Получается вкусная сметана без загустителей, растительных масел и консервантов. Приятного ...

Сгущенное молоко в домашних условиях Готовим сгущенное молоко в домашних условиях. 500 гр. сахарной пудры смешайте с 1-2 ч.л. крахмала и 500 мл молока (с маленьким сроком хранения). Добавьте 50 гр. сливочного масла и щепотку соли. Варите 10-15 минут с момента  закипания. Остудите, взбейте блендером до однородности и поставьте в холодильник до загустения. Приятного аппетита! (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-91952-2", renderTo: "yandex_rtb_R-A-91952-2", async: true }); }); t = d.getElementsByTagName("script")[0]; s = d.createElement("script"); s.type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks"); ...

Как приготовить домашний йогурт Елена Оргюн делится опытом, как приготовить домашний йогурт. Вскипятите свежее разливное молоко. Остудите примерно до 40 С, добавьте закваску (на 2 л молока около 1 ч.л., не больше, в противном случае йогурт получится кислым). Накройте кастрюлю одеялом и оставьте на 3-4 часа (время зависит от температуры в доме). Затем поставьте в холодильник примерно на 8-10 часов. Готово. В качестве закваски можно взять обычную простоквашу или натуральную сметану. Так же можно приготовить и домашний кефир, используя в качестве закваски готовый кефир. От времени выдержки в тепле будет зависеть крепость такого кефира. Приятного аппетита! (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-91952-2", renderTo: "yandex_rtb_R-A-91952-2", async: true ...