Куриный суп с грибами      ​Готовим вкусный куриный суп с грибами.​ Очень вкусно и аппетитно, советую приготовить. ​     Для приготовления нам понадобится:​ Половина курицы охлажденной, 0,5 кг грибов (шампиньоны), 5 средних картофелин, 1 крупная луковица, 1 средняя морковь, 2 ст. л масла растительного для поджарки, перец черный молотый по вкусу, 1 лавровый листочек, соль по вкусу (у меня количество этих продуктов на 3-х литровую кастрюлю), зелень петрушки (можно использовать в приготовлении так же и укроп). При подаче на стол можно добавить в тарелочку сметану (это на любителя, я добавляю).​      Приготовление:​ курицу помыть, разделить пополам. Одну половинку еще разделить пополам, она пойдет на бульон, другую половину уберем в морозильную камеру (пригодится в другой раз). Куски курицы залить ...

Литовский холодный борщ      Готовим литовский холодный борщ! Я приготовила 5-литровую кастрюлю, мне понадобилось: 2 литра кефира, 500 мл сливок 20% (можно и 10%), 2 литр минеральной газированной воды, 2 больших огурца, свекла отварная 2 шт (средних), 7 яиц, большой пучок лука зеленого, пучок укропа (можно и петрушку добавить, редис тоже можно), соль 1 ст.л., сахар 2 ст.л. Фото 1. Свеклу натереть на крупной терке. Фото 2. Нарезать зеленый лук, зелень укропа. Фото 3-4. Огурцы натереть на терке тонкой соломкой. Фото 5. Яйца нарезать мелким кубиком. Фото 6. Нарезку залить кефиром, минеральной водой и сливками. Добавить соль и сахар по вкусу. Фото 7. Литовский хородный борщ на кефире и минеральной воде готов! Приятного аппетита! (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ ...

Суп с килькой в томатном соусе Готовим суп с килькой в томатном соусе и перловкой Состав: 2 банки кильки в томатном соусе (берите кильку в банках побольше, а не тех, что совсем плоские), 4-5 картофелин, 1 морковь (если жарить, то средняя, если нет, то маленькая), 1 луковица, 80 гр. перловой крупы (можно перловку заменить на пшено, рис, гречку… как по мне, то с перловой крупой получается вкуснее), лавровый лист, перец горошком, душистый перец, соль. Заранее промыть перловку, засыпать в термос, залить кипятком и пропарить минут 20, пока жарите овощи и кипятите воду для супа. Но я стараюсь ничего не обжаривать, поэтому лук я порезала кубиком, морковку натёрла на крупной тёрке и отправила в кипящую воду. Вы же можете сделать зажарку. Следом за овощами отправляем пропаренную перловку, картофель ...

Щи с куриной печенью Готовим щи с куриной печенью. 400 гр. куриной печени очистите, промойте и обжарьте на растительном масле около 5 минут. Затем достаньте печень и на этом же масле обжарьте 1 луковицу, порезанную кубиком, 1 морковь, потертую на крупной терке и добавьте 1 ст.л. томатной пасты. По желанию в конце можете добавить 1 ст.л. муки. Выложите всё в кипящую воду, добавьте 2 стакана квашенной или свежей капусты, 2-3 целых очищенных картофелин, лавровый лист, укроп, соль и перец по вкусу. Варите до готовности картофеля. Потом достаньте его, разомните в пюре с добавлением бульона и выложите обратно в кастрюлю. Щи с куриной печенью готовы, подавать можно со сметаной. Приятного аппетита! (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-91952-2", renderTo: ...

Суп с курицей и молоком Готовим суп с курицей и молоком по-осетински. Необходимые ингредиенты: 1 кг курицы 800 мл молока 800 гр. картофеля 120 гр. репчатого лука 2 гр. чабера соль по вкусу. Приготовление: Обработанную тушу курицы порежьте на куски, каждый примерно по 100 гр. и отварите в небольшом количестве воды до полуготовности. Добавьте картофель. За 5 минут до готовности влейте молоко и кипятите. В конце суп с курицей и молоком посолите, добавьте чабер и мелко порезанную луковицу. Приятного аппетита! (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-91952-2", renderTo: "yandex_rtb_R-A-91952-2", async: true }); }); t = d.getElementsByTagName("script")[0]; s = d.createElement("script"); s.type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, ...

Рыбная солянка Готовим рыбную солянку. Порежьте 4 картофеля, 1 большой помидор, 1 сладкий красный перец мелким кубиком. Обваляйте всё в 2 ст.л. муки и обжарьте на масле. Затем проварите смесь около 7 минут. Добавьте 1 банку маслин или оливок, порезанных кружочками и 3 соленых или маринованных огурца, порезанные кубиками. Варите еще 5-7 минут. Посолите по вкусу. Можно так же вылить маринад от маслин. Затем добавьте 0,5 кг рыбы и варите 5 минут. Рыбу можно использовать любую – семгу, судак, горбушу или пикшу. При подаче в рыбную солянку добавьте рубленую зелень и лимон. Приятного аппетита! (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-91952-2", renderTo: "yandex_rtb_R-A-91952-2", async: true }); }); t = d.getElementsByTagName("script")[0]; s = d.createElement("script"); s.type ...