Куриный суп с грибами      ​Готовим вкусный куриный суп с грибами.​ Очень вкусно и аппетитно, советую приготовить. ​     Для приготовления нам понадобится:​ Половина курицы охлажденной, 0,5 кг грибов (шампиньоны), 5 средних картофелин, 1 крупная луковица, 1 средняя морковь, 2 ст. л масла растительного для поджарки, перец черный молотый по вкусу, 1 лавровый листочек, соль по вкусу (у меня количество этих продуктов на 3-х литровую кастрюлю), зелень петрушки (можно использовать в приготовлении так же и укроп). При подаче на стол можно добавить в тарелочку сметану (это на любителя, я добавляю).​      Приготовление:​ курицу помыть, разделить пополам. Одну половинку еще разделить пополам, она пойдет на бульон, другую половину уберем в морозильную камеру (пригодится в другой раз). Куски курицы залить ...

Литовский холодный борщ      Готовим литовский холодный борщ! Я приготовила 5-литровую кастрюлю, мне понадобилось: 2 литра кефира, 500 мл сливок 20% (можно и 10%), 2 литр минеральной газированной воды, 2 больших огурца, свекла отварная 2 шт (средних), 7 яиц, большой пучок лука зеленого, пучок укропа (можно и петрушку добавить, редис тоже можно), соль 1 ст.л., сахар 2 ст.л. Фото 1. Свеклу натереть на крупной терке. Фото 2. Нарезать зеленый лук, зелень укропа. Фото 3-4. Огурцы натереть на терке тонкой соломкой. Фото 5. Яйца нарезать мелким кубиком. Фото 6. Нарезку залить кефиром, минеральной водой и сливками. Добавить соль и сахар по вкусу. Фото 7. Литовский хородный борщ на кефире и минеральной воде готов! Приятного аппетита! ...

Суп с килькой в томатном соусе Готовим суп с килькой в томатном соусе и перловкой Состав: 2 банки кильки в томатном соусе (берите кильку в банках побольше, а не тех, что совсем плоские), 4-5 картофелин, 1 морковь (если жарить, то средняя, если нет, то маленькая), 1 луковица, 80 гр. перловой крупы (можно перловку заменить на пшено, рис, гречку… как по мне, то с перловой крупой получается вкуснее), лавровый лист, перец горошком, душистый перец, соль. Заранее промыть перловку, засыпать в термос, залить кипятком и пропарить минут 20, пока жарите овощи и кипятите воду для супа. Но я стараюсь ничего не обжаривать, поэтому лук я порезала кубиком, морковку натёрла на крупной тёрке и отправила в кипящую воду. Вы же можете сделать зажарку. Следом за овощами отправляем пропаренную перловку, картофель ...

Как приготовить рассольник с перловкой В последнее время, многие хозяйки готовят рассольник с рисом, я же хочу рассказать, как приготовить рассольник с перловкой. Приготовление рассольника с перловкой: Сварить мясной бульон, соль по вкусу. Мясо вытащить на блюдо и порезать на порционные кусочки, опустить  снова в бульон, добавить промытую перловую крупу. Картофель очистить, порезать соломкой, добавить в кипящий бульон. Пока крупа и картофель варятся, делаем зажарку. Зажарка для рассольника: 3 средних луковицы нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить морковь, натертую на крупной терке, 1 красный помидор, нарезанный кубиком и половинку перчика сладкого болгарского (если нет перца, можно и без него), пассеруем минут 4-5, добавить в зажарку 1 ст. л. томатной пасты хорошо перемешать ...

Как приготовить свекольник Как же приготовить свекольник, который не отличался бы от свекольника, который мы ели в детском саду? Помните его вкус? Приготовление свекольника: Предварительно отварить красную свеклу. Приготовить мясной бульон, посолить по вкусу, готовое мясо порезать на кусочки и снова опустить в кипящий бульон. Добавить картофель порезанный соломкой или кубиком, кому как нравится. Пока варится в бульоне картофель, готовим заправку для свекольника. Заправка для свекольника: Репчатый лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить морковь натертую на крупной терке, пассеруем с луком минуты 3, затем добавить 1 болгарский красный перец, нарезанный мелким кубиком, продолжаем пассеровать, добавить 2 красных помидора и 1 ст.л томатной пасты, хорошо перемешать ...