Кабачки маринованные на зиму от Натальи Карпушенковой.

29.08.2013
Автор:

Кабачки маринованные на зиму

  • Кабачки маринованные на зиму я готовлю по рецепту огурцов.
  • Закладка в з-х литровые банки:
  • зонтик укропа,
  • 5 листиков черной смородины,
  • 5 листиков вишни,
  • 1 лист хрена,или корень хрена,
  • 2 лавровых листа,
  • щепотка черного перца горошком,
  • 3 зубочка чеснока резанного для сильнейшего аромата,
  • можно добавить болгарский перец 3 колечка,
  • морковь соломкой или колечками.
  • Приготовление:
  •  Первый раз заливаю просто кипяток прямо из чайника даю постоять 15 минут.
  • Сливаю в раковину, затем сразу в банку кладу:
  • 3 таблетки аспирина,
  • 2 ст.л. соли,
  • 2 ст.л. сахара
  • Как чайник закипит вливаю в банку 1 чайную ложку 70-ти процентного уксуса и заливаю кипятком из чайника.
  • Маринованные кабачки закручиваю заранее прокипяченной крышкой переворачиваю вверх дном немного встряхиваю и укутываю до остывания.

Кабачки маринованные на зиму


Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля