Кабачки в томатной заливке от Натальи Московских-Кондратьевой.

01.09.2013
Автор:

Кабачки в  томатной заливке

  • Готовим кабачки в томатной заливке!
  • Самые молодые кабачки нарезаю толщиной в 1-1.5 см.
  • Опускаю в кипяток и бланширую буквально 2-3 минуты.
  • Вытаскиваю и сразу раскладываю по стерилизованным баночкам.
  • В банки добавляю 2-3 зубчика чеснока и 3-5 горошин чёрного перца.
  • На плите готов томатный соус для заливки : это томатный сок, соль, сахар, уксус и растительное масло (всё по вкусу).
  • Кабачки Заливаю горячим соусом ломтики кабачков и сразу закатываю баночки крышками.
  • Не стерилизую.

кабачки в томатной заливке


Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля