Кабачковая икра с майонезом от Елены Похиленко.

23.03.2014
Автор:

 Кабачковая икра с майонезом

кабачковая икра с майонезом

  • 3 кг кабачков очистите и пропустите через мясорубку с 0,5 кг репчатого лука и 2 головками чеснока.
  • Поставьте на огонь, дайте жидкости испарите и добавьте по 1 пакетику кетчупа и жирного (72%) майонеза (250 грамм), а так же соль и перец по вкусу.
  • Добавьте примерно 4 ст.л. сахара, 100 мл постного масла и молотый красный перец по вкусу.
  • Тушите кабачковую икру с майонезом на слабом огне примерно 3 часа, в конце добавьте пару ложек уксуса 9% и закатывайте.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля