Как лепить манты — рыбка от Натальи Карпушенковой

Как лепить манты — рыбка

  • Сегодня пошагово рассмотрим, как лепить манты — рыбка. Такие манты в виде рыбки получаются большими, детям по 1 рыбке хватит, а взрослым — по 2-3 штуки.

Как лепить манты - рыбка

  • Нам понадобится пельменное тесто и фарш.
  • Для фарша: 1кг мяса, 1кг лука, перец черный молотый, соль по вкусу.
  • Приготовить крупно молотый фарш, лук мелко нарезать, соединить с фаршем, посолить и поперчить.
  • Фото 1. Раскатать из теста овал. Роликовым ножом делаем волнистый край. Ножом отрезать мысик.
  • Остатки пельменного теста не выбрасываю, а отправляю в морозилку, потом из них готовлю чебуреки.

Как лепить манты - рыбка

  • Фото 2. Деревянной шпажкой сделать рельефный рисунок на тесте — это будет хвост рыбки. Ближе к краю для глазок сделать дырочки. Тогда при варке мант сок не будет вытекать.

Как лепить манты - рыбка

  • Фото 3. По середине разрезать хвост.

Как лепить манты - рыбка

  • Фото 4. По центру выложить фарш.

Как лепить манты - рыбка

  • Фото 5. Аккуратно, чтобы не расплющить край, залепить тесто — получился верхний плавник.

Как лепить манты - рыбка

  • Фото 6. Палочкой нанести рельеф по верхнему плавнику.

Как лепить манты - рыбка

НАЖМИТЕ НА СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее…


Читать также:
Картошка с мясом в горшочке из теста. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой