Как приготовить кетчуп с крахмалом от Валентины Вандышевой.

02.09.2013
Автор:

 Кетчуп с крахмалом

кетчуп с крахмалом

  • 5 кг помидоров отварить, остудить и перетереть через сито,
  • добавить 1 стакан сахара и 3 ст.ложки соли.
  • Затем в марлевый мешочек положить перекрученный через мясорубку 1 стакан лука, 1 ч.ложку корицы, 1/2 ч. ложки гвоздики, 15 шт перца горошком.
  • Опустить мешочек со специями в томатную массу, кипятить 35 минут.
  • В холодной воде развести 100 гр крахмала и влить, постоянно помешивая, добавить красный молотый перец по вкусу.
  • Кипятить еще 5 минут, добавить 1 ст.ложку уксуса. Кетчуп разлить горячим в стерилизованные банки, закатать, укутать.





Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля