Как приготовить маринованные баклажаны от Людмилы Паржиной.
Автор
Admin
Как приготовить маринованные баклажаны
- Баклажанчики (примерно 2 кг) разрезать вдоль на четвертинки. Проварить 10 минут в подсоленном кипятке ( на 3 литра воды 6 столовых ложек соли). Отцедить и охладить. Потом порезать на кусочки. Залить заливкой, разложить в баночки и держать в холодильнике. Можно кушать через сутки, а можно и через полгода.
- Заливка: 3 крупные луковицы порезать полукольцами, крупно порезать 1 пучок петрушки, 3 сладких перца (лучше разных цветов) резать не мелким кубиком, 5-6 крупных зубочков чеснока измельчить давилкой, 150 гр. растительного масла, 150 гр. уксуса столового, 2 столовые ложки сахара залить 3 столовыми ложками кипятка и 1 столовой ложкой соли.
- Заливка на кипятится: Лук и перец остаются сырые. Только сахар растворить в кипятке.
- Все размешали и соединили с баклажанами.
- Приятного аппетита!
Будем благодарны, если Вы поделитесь этой статьей:
Занятно-занятно, нигде раньше на такое не натыкался.
Отлично написано. А главное хорошо разжевано.
Отличный рецептик, обязательно попробую его приготовить! Спасибо.
Спасибо попробуем.
как вступить в вашу группу. такие хорошие рецепты. и очень вкусные. уже готовила.
Я тоже люблю синенькие они очень полезны
Стоит приготовить.
Вкусно.