Как приготовить маринованные баклажаны от Людмилы Паржиной.

08.08.2012
Автор:

Как приготовить маринованные баклажаны

Как приготовить маринованные баклажаны

  • Баклажанчики (примерно 2 кг) разрезать вдоль на четвертинки. Проварить 10 минут в подсоленном кипятке ( на 3 литра воды 6 столовых ложек соли). Отцедить и охладить. Потом порезать на кусочки. Залить заливкой, разложить в баночки и держать в холодильнике. Можно кушать через сутки, а можно и через полгода.
  • Заливка: 3 крупные луковицы порезать полукольцами, крупно порезать 1 пучок петрушки, 3 сладких перца (лучше разных цветов) резать не мелким кубиком, 5-6 крупных зубочков чеснока измельчить давилкой, 150 гр. растительного масла, 150 гр. уксуса столового, 2 столовые ложки сахара залить 3 столовыми ложками кипятка и 1 столовой ложкой соли.
  • Заливка на кипятится: Лук и перец остаются сырые. Только сахар растворить в кипятке.
  • Все размешали и соединили с баклажанами.
  • Приятного аппетита!

 


Комментарии к записи "Как приготовить маринованные баклажаны от Людмилы Паржиной."
Перейти к форме комментирования
  1. Занятно-занятно, нигде раньше на такое не натыкался.

  2. Отлично написано. А главное хорошо разжевано.

  3. Отличный рецептик, обязательно попробую его приготовить! Спасибо.

  4. Спасибо попробуем.

  5. как вступить в вашу группу. такие хорошие рецепты. и очень вкусные. уже готовила.

  6. Я тоже люблю синенькие они очень полезны

  7. Стоит приготовить.

  8. Вкусно.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля