Консервированные баклажаны от Валерии Никитенко.

03.06.2014
Автор:

Консервированные баклажаны

консервированные баклажаны

 

  • 2,5 кг. синих баклажан среднего размера отварить в рассоле для мягкости, затем уложить в стерильные банки залить кипящим рассолом и закатать.
  • Рассол: 6 стаканов воды, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 200 гр. уксуса.
  • Примечание: при приготовлении рассола сварить нужно больше, а то иногда не хватает и уксуса можно немного меньше - 150-180 гр.

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля