Куриная отбивная в сырной корочке (пошаговый рецепт) от Натальи Карпушенковой

Автор:

Куриная отбивная в сырной корочке

• Сегодня у нас куриная отбивная в сырной корочке.
• Нам понадобится:
• 1 кг филе куриной грудки,
• 5 яиц,
• 200 гр твердого сыра,
• специи, у меня специи для курицы по-восточному,
• чеснок - 4 зубка,
• соль.
• Приготовление куриной отбивной: отбить куриное филе, присолить, посыпать специями.

• В яйца добавить щепотку соли, чеснок натертый на средней терке, хорошо взбить блендером.

• Добавить сыр, натертый на терке, и еще раз хорошо взбить блендером.

• Отбивную обвалять в муке с двух сторон, это не позволить стекать сырно-яйчной смеси.

• Окунуть в сырно-яичную смесь.

• Выпекать на раскаленной сковороде (лучше с антипригарным покрытием) до румяной корочки.

• Куриные отбивные в сырной корочке готовятся быстро, следите чтобы не подгорели.

• Кушать подано! Прошу к столу! Приятного аппетита!