Куриная отбивная в сырной корочке. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Куриная отбивная в сырной корочке

  • Сегодня у нас куриная отбивная в сырной корочке.
  • Нам понадобится:
  • 1 кг филе куриной грудки,
  • 5 яиц,
  • 200 гр твердого сыра,
  • специи, у меня специи для курицы по-восточному,
  • чеснок — 4 зубка,
  • соль.
  • Приготовление куриной отбивной: отбить куриное филе, присолить, посыпать специями.

  • В яйца добавить щепотку соли, чеснок натертый на средней терке, хорошо взбить блендером.

Куриная отбивная в сырной корочке

  • Добавить сыр, натертый на терке, и еще раз хорошо взбить блендером.

Куриная отбивная в сырной корочке

  • Отбивную обвалять в муке с двух сторон, это не позволить стекать сырно-яйчной смеси.

Куриная отбивная в сырной корочке

  • Окунуть в сырно-яичную смесь.

Куриная отбивная в сырной корочке

  • Выпекать на раскаленной сковороде (лучше с антипригарным покрытием) до румяной корочки.

Куриная отбивная в сырной корочке

  • Куриные отбивные в сырной корочке готовятся быстро, следите чтобы не подгорели.

Куриная отбивная в сырной корочке

  • Кушать подано! Прошу к столу! Приятного аппетита!

Куриная отбивная в сырной корочке

Читать также:
Фаршированная цветная капуста от Елены Атаевой