Лечо из болгарского перца от Светланы Гринченко

25.07.2013
Автор:

Лечо из болгарского перца

Лечо из болгарского перца

 

  • - 3 кг болгарского перца
    - 2,5 кг помидор
    - 200 гр сахара
    - 300 гр растительного масла
    - 60 гр соли
    - 150 гр чеснока
    - 200 мл уксуса 9%
    - пучок петрушки
    Пропустить через мясорубку помидоры, чеснок и петрушку, добавить сахар, соль, растительное масло. Проварить минут 15 - 20, выложить в этот соус болгарский перец, порезанный дольками, и ещё проварить 15 - 20 минут. В конце добавить уксус. Перец разложить в стерильные  банки и закатать металлической крышкой.
    Приятного аппетита!

Комментарии к записи "Лечо из болгарского перца от Светланы Гринченко"
Перейти к форме комментирования
  1. Скоро перчик дозреет, как раз и рецепт в пору - СПАСИБО!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля